8 plats beaucoup trop cochons à essayer durant la semaine du Mac n' Cheese à Québec
J'sais pas pour toi mais, moi, le macaroni au fromage ça m'excite autant qu'une bonne poutine classique! De la version la plus basic, genre Kraft Dinner, à une version ultra pimpée et fancy, c'est toujours winner comme plat réconfortant.
Au début du mois, je t'ai justement parlé du festival du Mac n' Cheese qui débarquerait en ville. Et bien, ce temps-là est ENFIN arrivé! Dès lundi prochain, tu pourras découvrir les meilleures créations fromagères de nos restaurateurs québécois.
Pour t'aider à faire ton choix, parce que tu pourras pas tous les goûter (manger des nouilles + fromage pendant 8 jours en ligne c'est pas la meilleure idée qui soit), je te présente quelques- uns des gourmands plats préparés pour l'occasion.
Rideau Rouge // 1147, avenue Cartier
Le Nostalgique : Macaroni "Al Dente", sauce au fromage à la crème, vin blanc, ail et crème fraîche, bœuf à "Philly Steak", sauté de poivrons, oignons et champignons, coulis de fromage chaud légèrement épicé et croquette de "Kraft Dinner" panée au biscuit Ritz.
L'Atelier // 624, Grande Allée Est
Cheesy Mac n Stout : Macaroni, sauce au cheddar fort BBQ, bœuf effiloché à la stout, choux de Bruxelles et champignon.
La Belle et La Boeuf // 2450, boul. Laurier
Le Mac'n Smash : Macaroni avec sauce suprême au fromage, boeuf épicé, purée de pommes de terre au romarin, bacon, crème sure et échalotes.
Mia Pasta // 450, boul. Charest Est
Le Mac & Cheeze Sriracha au poulet Chipotle : Pâtes scoobi-doo, échalotes, bébés épinards, poulet frais, sauce chipotle, sauce Alfredo signature, fromage cheddar, arrosé de sauce sriracha et recouvert d'un « crumble » à l’ail.
Noctem Arisans Brasseurs // 438, rue du Parvis
Le MAChiavatellique festin du Professeur Funghi : Pâtes cavatellis, pleurotes poêlés au beurre et champignons boutons marinés entiers, sauce béchamel au fromage, cheddar fort, chapelure fumée, saucisse maison aux champignons et à l’estragon touillés avec du persil, des poivrons rouges marinés et des pommes paille de céleri-rave.
Restaurant SSS // 71, rue St-Paul
Le 3C "Chou-fleur Crémeux & Cheese" : Macaroni au lait de chou-fleur truffé, lardon, fondue de Hercule vieilli, 1608 de la «Laiterie de Charlevoix», gruyère suisse, chapelure panko, parmesan et miettes de chou-fleur croustillantes.
Pub Universitaire // 2325, rue de l'Université
Le Mac & Mac : Macaroni, sauce crémeuse aux 2 fromages du Pub, pommes carmélisées au miel, amandes grillées, fondue parmesan, nappé d'un caramel balsamique.
Le Renard et la Chouette // 125, St-Vallier Ouest
Mac n'no cheese : Macaroni, jambon, truffe, beurre, noisette et pois verts.
Voici d'autres restos où tu pourras te bourrer la face et essayer de nouveaux macaronis au fromage :
- Q de sac
- Le Pub du Parvis
- Bonnet d'âne
- Côtes à côtes
- District St-Joseph
- LVLOP
- Mo resto bar
- LÀLÀ
- La Boîte à Malt
- Le Bûcher
- Les Maltcommodes
- Blaxton Cartier
- Blaxton Lévis
- Pub Galway
- Le Pot de vin
- Savini
- Le Grand Café
- La Bûche
- Le Sam Bistro évolutif
- Tournebroche
- Il Teatro
- Que Sera Sera
- Beffroi steakhouse
- BeClub Bistro bar
- Shaker Ste-Foy
- Shaker Cap Rouge
- Shaker Lévis
- Shaker Charlesbourg
- Bâton Rouge Ste-Foy
- Bâton Rouge Galeries de la Capitale
Crédits photos -- Courtoisie des restaurants
INFOS
- Quoi?Mac n' Cheese Week
- Quand? Du 3 au 9 avril 2017
- Où? Dans les restaurants participants
- Combien? 10$ l'assiette (certains proposent des combos)
Pour plus d'info, visite la page Facebook de l'événement.