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La saison des terrasses est officiellement commencée à Montréal, et l'une des plus populaires de la métropole a donné le coup d'envoi. La Terrasse Carla, située au 6e étage de l'hôtel Hampton & Homewood Suites par Hilton sur le boulevard Saint-Laurent, est adorée pour son ambiance des plus festives, mais également pour sa vue panoramique imprenable sur la ville.

Afin de célébrer le lancement de la saison estivale, des dizaines de vedettes, personnalités publiques et influenceurs se sont réuni.e.s le jeudi 16 mai, lors de la première soirée chaude de l'année. Sous un soleil radieux et une température agréable de 25 degrés, les cocktails colorés et les tenues élégantes ont défilé sur le rooftop.

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L'arrivée du beau temps est symbole de la saison des terrasses à Montréal et l'effervescence qui l'accompagne a quelque chose de bien unique. La métropole regorge de restaurants et de patios idéals pour toutes les circonstances : brunch entre ami.e.s, sangria devant le coucher du soleil, après-midi à festoyer, date romantique, jeudredi à la quête de rencontres intéressantes... Toutes les raisons sont bonnes pour terrasser.

Des établissements branchés aux petits joyaux nichés dans les quartiers, Montréal regorge d'options et il y a bel et bien une terrasse pour chaque occasion. Pourquoi ne pas toutes les essayer?

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Alors que la scène culinaire est en constante évolution dans la métropole, les ouvertures de restaurants à Montréal sont chose courante. Un nouveau joueur vient justement de s'ajouter dans le Vieux-Montréal avec un menu offrant un mélange savoureux entre la tradition et l'innovation, alors que les plats ont été élaborés dans le but de capturer l'essence de la cuisine japonaise.

Sashimis, nigiris, en plus d'une sélection d'entrées et de plats principaux te sont proposés afin de t'emporter dans un voyage gastronomique « inoubliable », qui contient autant des classiques qu'une « touche contemporaine d'influences asiatiques et françaises », comme le présente l'établissement.

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Lorsqu'on voyage, on entend souvent : « si tu veux savoir où bien manger, regarde où les locaux mangent ». Selon moi, on pourrait également dire : « si tu veux bien manger dans ta ville, regarde dans quels restaurants les chefs vont ». L'offre culinaire est tellement variée qu'il est difficile de choisir un resto et on se fait souvent prendre par les belles images sur les réseaux sociaux, ou par l'engouement d'une nouvelle place au décor fabuleux. Mais quels sont les restaurants à Laval qui doivent absolument être connus?

Narcity s'est entretenu avec Ara Ekmekdjian, actuellement chef exécutif de la marque Gatto Matto depuis presque cinq ans, chef consultant pour Foodtastic et surtout fier Lavallois. L'homme, qui a grandi et étudié à Laval, a acquis une formation des plus riches au cours des 20 dernières années. Il a fait ses débuts au réputé Restaurant Leméac, pour ensuite cumuler les expériences dans plusieurs établissements bien connus : Musée des beaux-arts de Montréal, Ristorante Beatrice, Ristorante Cavalli et Chien Fumant.

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Toutes les raisons sont bonnes pour visiter l'un des nombreux restaurants à Montréal. La métropole est particulièrement prisée pour ses établissements culinaires qui célèbrent toutes les cuisines et cultures, charmant autant la population locale que les touristes. Afin d’en assurer la sécurité sanitaire, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) réalise des inspections régulières, et ses visites fréquentes ne sont pas futiles.

Chaque mois, de nombreux restaurants et commerces alimentaires se voient infliger des amendes à la suite de contrôles de qualité qui évaluent la sécurité des aliments, les méthodes de préparation, les conditions environnementales des locaux, l’équipement utilisé et l’hygiène du personnel.

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Tu ferais mieux de vérifier ton garde-manger avant ta prochaine fringale si tu as la dent salée. Le 14 mai, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a procédé à un rappel alimentaire de produits distribués par l’entreprise Frito Lay Canada, derrière plusieurs populaires marques de croustilles.

Ce rappel volontaire de chips vendues à l'échelle nationale est en raison d'une possible contamination par la bactérie Salmonella.

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Rien de plus plaisant l'été que de se gâter avec un arrêt au casse-croûte du coin. Eh oui, difficile de dire non lorsque l'envie d'une poutine nous tenaille. Que ce soit en plein centre-ville, sur l'île d'Orléans ou en banlieue, la ville de Québec regorge de casse-croûtes chaleureux.

Vue sur le fleuve, poutine au homard, assiette immense ou concept un brin rétro, l'équipe de Narcity a déniché onze des meilleurs casse-croûtes à Québec et environ que tu peux ajouter à ta liste d'endroits à essayer cette saison. Bien sûr, la plupart peuvent être visités toute l'année, mais il y a quelque chose de nostalgique lorsque vient le temps de finir une belle journée à profiter du soleil chaud avec un bon burger et des frites bien grasses.

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Avis à tous et toutes les foodies, mais aussi aux amateurs et amatrices de soirées d'été festives entre ami.e.s, une nouveauté devrait particulièrement te réjouir. Si les festivals culinaires à Montréal, réunissant des food trucks variés et décadents, sont de plus en plus populaires, l'un des classiques qui te fait vibrer annuellement se réinvente.

Tu l'as deviné, on parle des Premiers Vendredis, le plus gros rassemblement de street food au Canada, qui célèbre la culture artistique et culinaire locale et internationale avec une programmation musicale et une variété de plus de 45 camions de cuisine de rue.

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Ce n'est pas un secret, il y a des tonnes de restaurants à Montréal qui valent autant la visite pour la population locale que le détour du côté des touristes. Parmi ces centaines d'adresses, deux se sont démarquées en figurant sur la liste des lauréats du Travel Guide Star Awards 2024 du magazine Forbes, se classant ainsi dans le palmarès des meilleurs au monde.

Afin de faire cette compilation, des inspectrices et inspecteurs anonymes se sont rendu.e.s dans des établissements haut de gamme à travers le globe et les ont notés sur pas moins de 900 critères, incluant la qualité de l'expérience, la propriété des lieux et si les « cocktails sont dynamiquement intéressants et photogéniques ».

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Vendredi soir arrive et tu t'apprêtes à regarder un bon film, mais tu manque de snacks? Direction Dollarama! Eh oui, si tu as l'habitude d'aller à l'épicerie ou au dépanneur pour tes achats de collations et de « cochonneries », comme on les appelle en bon québécois, sache que le magasin du dollar détient une section alimentaire offrant des items entre 1 $ et 4 $ qui valent le détour.

Même si les offres en gros, du Costco par exemple, sont souvent plus avantageuses, quand on parle de plus petite quantité et de virée rapide dans ton quartier, le Dollarama fait partie des options les plus économiques.

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Si tu es passionné.e de bonne nourriture et d'aventures urbaines, cette sélection de cafés et restaurants à Montréal est faite pour toi. On t'invite à explorer neuf adresses qui raviront tes papilles et stimuleront ta curiosité avec des délices colorés, uniques ou décadents qui font rage sur le Web. Prépare-toi à te régaler dans les rues animées de Montréal, à la recherche de délices culinaires qui éveilleront tous tes sens.

En cette année 2024, la scène gastronomique de la métropole est plus dynamique que jamais, nous offrant un festival de joyaux gourmands cachés. Que tu recherches un brunch pour égayer tes dimanches matins, une nouvelle boulangerie à explorer, ou un restaurant original pour éblouir ta date, cette liste va certainement combler tes attentes.

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La saison des festivals à Montréal est à nos portes et tu ne manques pas d'options excitantes ce printemps et cet été! Avec divers festivals gratuits, événements culinaires et musicaux, et même un pour célébrer le café, il y en a pour tous les goûts et vibes. Que tu sois un amateur ou une amatrice de bons vins, de bières de toutes les couleurs, de mixologie, ou que tu aimes simplement les précieux moments entre ami.e.s, toutes les raisons sont valides pour ajouter un festival qui met l'alcool à l'honneur à ta bucket list de l'été.

À Laval et les environs, ce sont neuf événements des plus variés qui retiennent l'attention. Des festivités extérieures familiales avec une foule de jeux gonflables à celles réservées aux adultes avec des DJ et spectacles, tu devrais réussir à trouver quelque chose pour rehausser ton plaisir lors des fins de semaine de la saison chaude.

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