Je dois le dire, même moi j'ai été surprise du résultat pour un aussi petit prix, tandis que j'ai réussi à concocter un plateau de fromages et charcuteries pour une dizaine de personnes, voire une douzaine, avec une grande variété pour moins de 69 $.
Si toi aussi tu veux être le roi ou la reine du potluck, ou recevoir tes invité.e.s avec abondance sans briser ta tirelire, voici les choses à acheter pour recréer une planche comme la mienne en seulement deux arrêts. Parce que, oui, je pense qu'il aurait été possible de faire baisser la facture en ajoutant quelques lieux comme le Bulk Barn ou le Dollarama.
Néanmoins, comme on dit, le temps c'est de l'argent et l'objectif est d'offrir une option clef en main, et pas de te faire faire le tour de la ville pour épargner quelques dollars.
Étape 1 : Choisir son inspiration, style désiré et volume
Évidemment, pour confectionner un plateau de fromages et charcuteries à un coût abordable, il est essentiel de déterminer le nombre de convives pour lesquels tu souhaites le réaliser. Dans le contexte de cet article, mon objectif était de créer une entrée pour dix personnes, et j'ai même eu des restants!
Ensuite, j'ai écrit « charcuterie board » sur Pinterest, et j'ai trouvé plusieurs styles que j'aimais beaucoup. Je savais que je voulais créer des fleurs en salamis, par exemple, et j'aimais les jeux visuels qu'on peut faire en tranchant les fromages de manières différentes.
Pour le reste, je me suis donné de la liberté en me disant que les aubaines allaient guider mes choix.
Étape 2 : Faire des achats stratégiques + trucs de pros pour économiser
Mon épicerie. Droite : Résultat final de mon plateau de fromages et charcuteries version Costco et Walmart. @iza.bee | Narcity Québec
De mon côté, j'ai effectué les achats que tu peux observer ci-dessus, et je les détaillerai plus bas. Même si toutes mes trouvailles proviennent de l'entrepôt Costco et du supermarché Walmart, je recommanderais tout de même d'investir dans un ou deux fromages fins si tu veux apporter une touche plus raffinée, et de retirer quelques-unes des options ci-bas.
Pour rédiger cet article, tous les ingrédients nécessaires ont été achetés. Cependant, ce genre de plateaux se prête parfaitement à être garni avec les délices oubliés dans ton frigo ou ton garde-manger. Si tu possèdes des croustilles, des craquelins, des noix, des confitures, des chocolats ou d'autres petites gourmandises qui n'attendent que d'être dégustées, n'hésite pas à les intégrer dans ta création pour économiser quelques sous.
J'ajouterais aussi que de faire sa sélection en fonction des circulaires s'avère un must. Les fraises sont à rabais? Super, ajoutes-en. Les raisins ne sont pas achetables cette semaine? On va s'en passer! Il n'y a aucune règle sur ce que devrait contenir un plateau appétissant.
Voici le détail de ma sélection.
Boîtes de pizza empilées. 