Un gros festival de « street food » internationale débarque à Laval en août et MIAM

Avis à tous les foodies de Laval (et d’ailleurs) : une nouveauté débarque en ville, et elle risque de vous faire saliver. Oh que oui! Sors ton agenda, parce qu’un tout nouveau festival s’apprête à faire voyager tes papilles gustatives autour du monde dès le mois d’août, et ça promet d’être savoureux du début à la fin.

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C'est le Festi-Gourmet qui lance sa toute première édition au coeur de la ville, et on voit les choses en grand avec quatre jours de dégustations, célébrations et performances variées.

Pendant ceux-ci, le stationnement du Centre Laval va se transformer en immense marché à ciel ouvert où saveurs et musiques du monde vont se mélanger pour te faire vivre une expérience aussi gourmande que culturelle.

Sur place, plus d’une vingtaine d’exposants (restaurateurs, traiteurs, artisan.e.s et commerçant.e.s), vont te faire voyager sans quitter l'île.

Parmi ceux-ci, on retrouve le restaurant Lyla (vietnamien), Les Street Monkeys Montreal (cambodgien), La Toxica (mexicain) Le Mekong (thaïlandais) Mochigo (beignes au mochi), Tiger Sugar (bubble tea), le Fullsun Épicerie (Banh mi, smoothies, snacks, ramen), le Drunken Rabbit (asiatique), Spicebros (indien réinventé), Thai Me Up (fusion asiatique) et plusieurs autres.

Tu peux t’attendre à des classiques, comme des plats de rue revisités, des recettes familiales authentiques, des desserts surprenants, et même quelques trouvailles inattendues. Bref, de quoi te régaler et faire des découvertes intéressantes.

Mais le Festi-Gourmet, ce n’est pas juste pour remplir ton estomac, même si, disons-le, c'est ce qui nous interpelle le plus! Attends-toi à une ambiance festive, avec des spectacles de musique et de danse chaque jour, des performances culturelles inspirées des traditions d’ailleurs, des ateliers interactifs, une zone famille bien pensée pour divertir tes minis, et même un marché artisanal où tu pourras dénicher des créations originales.

Le festival commence en fin de journée les jeudi et vendredi, parfait pour un 5 à 7 gourmand, et sera ouvert toute la journée pendant le week-end.

L’entrée est à 4 $ en prévente (par journée) jusqu’au 6 août, puis 5 $ après, en ligne ou sur place. Et bonne nouvelle : c’est gratuit pour les enfants de moins de 12 ans, les personnes aînées de 65 ans et plus, ainsi que pour les personnes à mobilité réduite. À noter que le 4 $ donne accès au site, mais qu'il faudra ensuite acheter la nourriture de ton choix.

Que tu sois foodie assumé.e, fans de cultures du monde ou juste en quête d’un bon plan estival, le Festi-Gourmet est clairement l’endroit où être cet été.