Le Fit Cook aura son propre show de cuisine ce mois-ci et on a déjà faim

Tu as sans doute entendu parler de Jérémie Latreille, connu sous le nom du Fit Cook ainsi que pour ses recettes décadentes et santé à la fois. Celui qui vient de franchir la barre des 100 000 abonné.e.s sur son compte Instagram professionnel semble être partout depuis quelque temps. Il a notamment concocté deux livres de recettes publiés - dont un lancé en janvier 2024 - des critiques vidéo de restaurants des plus divertissantes, et même sa propre marque de produits alimentaires, FitCook Foodz.

Alors qu'il semble déjà tout faire, il ajoute une corde à son arc en annonçant qu'il réalisera l’un de ses rêves dès ce mois-ci : il aura sa propre mini série Web de cuisine.

Ce que tu dois savoir : C'est à compter du 22 février 2024 que tu pourras retrouver le Fit Cook sur le site Noovomoi.ca, dans la série Recettes décadentes avec le Fit Cook. Tu t'en doutes : ça va impliquer de la nourriture aux allures cochonnes, avec une twist santé fidèle à lui-même. Au total, ce sont six épisodes qui sont annoncés actuellement, dans lesquels il sera seul devant la caméra.

Propos importants : « Je suis sur un hype d'adrénaline », a confié le Fit Cook lors du lancement du tome deux de Ça pas d'l'air, mais c'est santé. Il a profité de cet événement où ses proches étaient réuni.e.s pour faire sa grande annonce. « C'est un rêve qui se réalise. J'ai commencé à écouter des émissions de cuisine quand j'étais enfant et j'ai toujours rêvé de faire quelque chose du genre. [...] C'est court, chaque épisode est d'environ six minutes. C'est drôle, c'est cool, c'est catchy... Les recettes sont vraiment hot et accessibles. »

Latreille a également confié - ou plutôt crié - sa fierté par rapport à son nouveau livre : « La semaine passée, on était 1er en ventes au Québec. Cette semaine, on est 4e. C'est juste fou! »

« Le gong de saveur, ça va être le clou de la série Web. À chaque épisode, il y a la capsule « gong de saveur » et je vais frapper dessus d'une manière drôle pour désigner une étape savoureuse de la recette. C'est vraiment mon imagination qui a pris forme et Noovo m'a suivi dans mes projets loufoques. Ça va être malade! »

Au cas où tu ne le savais pas : Le Fit Cook est loin des chefs traditionnels qu'on suit pour leurs recettes débordantes de beurre, de crèmes, de fromages, de sucres ou d’autres ingrédients du genre qui goûtent le ciel. Jérémie s'est fait connaître pour son don lui permettant de transformer des mets riches en gras, sel ou sucre en version santé. Mac & cheese, côtes levées, tacos, brownies, gâteaux : il est surprenant de réaliser comment tout peut être fait de manière plus nutritive, et aussi tout aussi goûteuse.

Dans la même ligne de pensée, les sauces Fit Sauces, le premier produit alimentaire de la compagnie FitCook Foodz, sont faites avec des ingrédients naturels, faibles en glucides, en gras et en calories.

Ce qui s’en vient : En plus de sa série Web, Jérémie a annoncé que son partenaire Marc Ouellette et lui lançaient plusieurs nouveaux produits Fit Cook Foodz : des épices, des sirops à cafés, une sauce à poutine et de nouvelles sauces desserts. Il a confié que son émission de cuisine mettra, bien évidemment, sa variété de produits en vedette.

Son coup de coeur? Le vaporisateur d'huile de caméline qui sera lancé d'ici la fin du mois. « On peut dire que ça remplace le PAM, en version full santé. Je l'utilise pour toutes les cuissons : poêle, Air Fryer, BBQ, four...C'est révolutionnaire pour la cuisine maison. On limite les calories et maximise les nutriments parce que l'huile de caméline c'est très riche en oméga-3. » confie Jérémie.

Pour en savoir plus sur le sujet : Dans ses débuts en tant que Fit Cook, Latreille a partagé à Narcity Québec ses meilleurs trucs pour cuisiner une recette santé et cochonne à la fois. Tu peux les trouver juste ici.