On est à la mi-février et le beau temps se fait déjà - lentement mais sûrement- ressentir. Bientôt, le soleil va se coucher plus tard, la chaleur va s'installer et le printemps va arriver pour de vrai. Et qui dit printemps dit cabane à sucre... Du moins dans ma tête. Parce que la cabane à sucre c'est la vie pis qu'à chaque année j'ai si hâte d'y aller. Pis on sait que les cabanes à sucre au Québec, c'est pas ça qui manque.
Et bien y'en a une qui se démarque très bien du lot : une cabane à sucre végétalienne et sans gluten! Oui oui, t'as très bien lu. C'est la cabane à sucre du domaine Handfield, située à Saint-Marc-Sur-Richelieu, à environ 40 minutes de Montréal, qui va changer ta vie.
Ainsi, si tu es vegan, tu seras servie : la cabane à sucre du Domaine Handfield offre un menu végétalien, sans porc, traditionnel et sans autres allèrgènes. Et bien sûr, il y a également un menu traditionnel avec viande (oreilles de crisse, soupe aux poids, fèves au lard, omelette, jambon à l'os fumé, pétates, saucisses à l'érable, etc.). Alors si tu veux y aller avec un ami qui n'est pas végétarien/vegan et qu'il a tout de même envie de manger un repas traditionnel avec de la viande, il pourra le faire!
En plus d'avoir deux menus complètement alléchants (vegan et non-vegan), l'atmosphère de cette cabane à sucre va te charmer à coup sûr : décor champêtre, tables et rideaux à carreaux rouges, musique traditionnelle québécoise et irlandaise, etc. Bref, c'est un endroit parfait.
Tu peux donc y trouver un repas :
- Sans viande
- Vegan
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans soya
- Sans oeuf et
- Sans noix
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Le menu est donc santé sans être pour autant « plate ». On est quand même à la cabane à sucre, tsé! Évidemment, tu ne peux pas ne pas manger de la tire sur neige et te balader en traineau à chien quand tu iras à cette cabane à sucre.
Que tu sois végétarien/lien ou pas, tu DOIS absolument essayer cette cabane à sucre!
Pour réserver et/ou avoir de l'information sur le menu et les horaires, visite le site web de la Cabane à sucre Handfield.