La slush fraise & kiwi 18+ à essayer cet été
Étant donné qu'on vient de franchir la première journée de l’été (enfin cibole), je sens mes cravings d’enfants pour les slushs s’emparer de moi. Pas que c’est mal vu d’un adulte de boire d’la slush du dep, mais ça me gêne. Le kid de 16 ans à la caisse qui m’la vend, c’est sûr qu'il me juge.
Alors pour tous les adultes qui s’ennuient de boire des slushs, j’ai LA recette qu’il vous faut. Mais attends, c’est pas exactement comme les slushs de notre enfance (en tous cas, pas la mienne). On y ajoute un peu de fun, aka vodka. Oh que oui!
Voici la liste des ingrédients dont tu auras besoin:
Glace
2 tasses de fraises
1 kiwi
1 cuillère à thé de sucre, sucre blanc, nectar d’agave ou sirop simple
2 cuillères à thé de jus de citron concentré ou ½ citron frais compressé
Vodka (quantité à ta discrétion, the more the better)
Liqueur de fraise, exemple Toschi Fragoli (optionnel)
Comment faire:
Peler le kiwi, couper les feuilles des fraises et trancher le tout
Le plus difficile est fait. Il ne te reste qu’à prendre ton blender, y mettre la glace, les fraises, le kiwi, le sucre, le jus de citron, la vodka, et la liqueur de fraise.
Pèse sur ton piton « blend », et le tour est joué!
Bonus: mes trucs de pro (on va faire semblant que j’en suis une):
1. Si c’est trop liquide, rajoute des glaçons jusqu’à ce que la texture soit à ton goût.
2. Congèle tes fruits avant de les passer au blenderpour une texture plus digne d’une slush.
3. Si tu n’ajoutes pas la liqueur de fraise, simplement rajouter une deuxième cuillère à thé de sucre.
4. Si t’es quétaine et téteuse comme moi, mets une tranche de kiwi et une fraise sur le bord du verre, ça fait trop Pinterest 😍!
Bonus 2: pour en faire un drink régulier et non une slush, j’ai deux petites recettes qui requièrent que de petits changements à l’originale :
1. Enlève les glaçons et le concentré de citron, et remplace le tout par de la limonade.
2. Enlève les glaçons, et ajoute du jus de fraise (exemple Fruitopia aux fraises)