8 300$ et 7 400$ d'amendes de salubrité du MAPAQ pour des « La Belle Province » à Montréal

Depuis le début de l'année, de nombreux établissements alimentaires au Québec ont été sanctionnés par le MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation) suite à des manquements aux normes de salubrité. Parmi ceux-ci, deux succursales de la populaire chaîne de restauration rapide La Belle Province, situées à Montréal, ont reçu d'importantes amendes à répétition au cours des derniers mois.

Les manquements constatés concernent l’environnement de travail et les équipements, la conservation des aliments, les méthodes de préparation ou de transformation, ainsi que l’hygiène du personnel.

Ce que tu dois savoir : Les restaurants situés au 9474, boulevard Saint-Michel et au 1663, avenue Dollard ont respectivement reçu des amendes de 7 400 $ et 8 300 $ depuis le début de l'année.

Voici les détails pour chaque établissement.

La Belle Province - Avenue Dollard

La Belle Province de l'avenue Dollard, mise à l'amende par le MAPAQ.Google Maps

Adresse : 1663, av. Dollard, Montréal, QC

Total des amendes : 8 300 $

Raison de l'infraction : Quatre infractions à des dates différentes.

Amende de 3 000 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. » Date de l'infraction : 2023-08-09; date du jugement : 2024-05-22.

Amende de 3 000 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. » Date de l'infraction : 2023-08-09; date du jugement : 2024-05-22.

Amende de 500 $ : « Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l'équipement doivent : porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux ; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe. » Date de l'infraction : 2023-02-23; date du jugement : 2024-01-19.

Amende de 1 800 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. » Date de l'infraction : 2022-09-21; date du jugement : 2024-01-08.

La Belle Province - Boulevard Saint-Michel

La Belle Province du boulevard Saint-Michel, mis à l'amende par le MAPAQ.Google Maps

Adresse : 9474, boulevard Saint-Michel, Montréal, QC

Total des amendes : 7 400 $

Raison de l'infraction : Deux infractions à des dates différentes pour la même raison : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Amende de 6 000 $ : Date de l'infraction : 2024-01-25; Date du jugement : 2024-09-12

Amende de 1 400 $ : Date de l'infraction : 2023-09-19 ; Date du jugement : 2024-03-28

Au cas où tu ne le savais pas : Bien qu'il y ait un délai entre la constatation de l'infraction par l'inspecteur ou l'inspectrice et la condamnation par la Cour municipale, le MAPAQ rassure la population québécoise qu'il n'y a pas lieu de s'inquiéter pour la santé publique si l'établissement est encore ouvert :

« Dès qu’une infraction est relevée dans un établissement, l’exploitant doit apporter les correctifs demandés par l’inspecteur. Si ce n'est pas le cas, des mesures de nature juridique peuvent être engagées dès la vérification subséquente. Les inspecteurs effectuent ensuite un suivi afin de s’assurer que le contrôle des risques est maintenu dans l’établissement. », explique le ministère.

« En tout temps, lorsqu’il y a un risque imminent pour la santé du consommateur, un inspecteur peut ordonner à l’exploitant d’un établissement de cesser ses activités pour un maximum de cinq jours. La durée de cette prescription peut être prolongée de 30 jours.», termine-t-on.

Pour en savoir plus sur le sujet : Plusieurs autres établissements montréalais ont écopé d'amendes depuis le début de l'année. Les 14 établissements mentionnés ici ont reçu des pénalités qui vont de 500 $ à 15 300 $.