Je suis chef et voici 10 aliments incontournables que j'achète chez Costco

Gâteau Tuxedo | Kirkland Signature

Prix : 18,99 $ pour 1,24 kg

Dès que je mets le pied en sol Costco, je me dirige vers le fond du magasin à la hâte pour sécuriser mon gâteau Tuxedo. Oui, je devrais le prendre à la toute fin puisqu'il est réfrigéré, mais j'écoute mon cœur qui a ses raisons que ma raison ignore.

Je n'ai pas envie de vivre avec le regret d'avoir fait un voyage au pays de l'abondance sans pouvoir repartir avec ce dessert qui mesure près d'un pied de long.

Ça se mange tout seul, c'est chocolaté, c'est ultra généreux, c'est crémeux, c'est riche comme tout, ce n’est pas cher et c'est exactement ce que tu craves. En le mettant dans mon panier, un client à proximité m'a même lancé : « vous ne le regretterez pas! » Oh, je le sais. C'est l'un des meilleurs gâteaux commerciaux sur le marché, parole de chef pâtissière!

Demi-baguettes | Au Pain Doré

Prix : 15,99 $ pour 3 kg (20 x 150 g)

Cette boîte de demi-baguettes est ma plus récente et précieuse trouvaille. Ce pain est incroyablement bon : frais, moelleux, et il constitue le parfait support pour un lunch sur le pouce. Il suffit de le glisser au four quelques minutes pour qu’il soit prêt à déguster, avec un goût digne d’une miche tout droit sortie d’une charmante boulangerie de quartier.​

20 petites baguettes ça fait beaucoup de pain, je te l'accorde. Moi, je sépare ma boîte avec quelqu'un. Je trouve que 10 demi-baguettes dans mon congélateur est suffisant jusqu'à mon prochain périple au Costco.

Parmigiano Reggiano 30 mois | Galbani

Prix : 26,99 $ / kg

Je considérerais ma propre liste d'essentiels du Costco incomplète et franchement désuète sans la mention d'un bloc de Parmigiano Reggiano. Si un seul article est à retenir parmi ceux que je te présente ici, ce serait lui. La qualité et le prix de ce produit ne doivent pas être ignorés. C'est absolument incomparable à ce que l'on retrouve en épicerie.

Ce fromage est si bon, si umami, que je te suggère de ne pas attendre d'avoir un plat de pâtes devant toi pour succomber à la tentation. Coupe-toi quelques morceaux, accompagne-les de tranches de salami (tu sais où les trouver!) et voilà un snack digne de ce nom.

Trio de salamis assortis | Freybe

Prix : 22,99 $ pour 1,13 kg (3 x 375 g)

Je ne m'offre pas souvent le luxe d'aller faire couper mes charcuteries en épicerie. Pourquoi? Parce que je préfère les couper moi-même - tout croche, je dois l'avouer.

J'ai goûté ce trio de viandes salées il y a quelques mois et j'en ai racheté à deux reprises déjà. Ces salamis sont frais et savoureux, puis au prix auquel l'emballage se vend, ça vaut la peine d'apprendre à aiguiser un couteau et à couper droit.

Mention spéciale au salami au poivre que je trouve particulièrement délicieux dans un sandwich.

Olives farcies aux amandes | Pilaros

Prix : 9,99 $ pour 1,5 L

Ces olives pourraient convertir n'importe quel.le sceptique, j'en suis optimiste. La raison est simple, elle se trouve dans le nom du produit et s'explique d'elle-même : l'olive est farcie d'une amande. Point. C'est exactement le genre de création qui m'émeut et c'est exactement le genre de produit qui mérite une note parfaite. Et parlons du prix… 10 $ pour une si grande quantité d’olives, c’est vraiment peu cher par bouchée. Parfois, je me demande si c’est une erreur, mais je préfère garder ça pour moi.

Salées, croquantes, saumurées, addictives. Fais-moi confiance : tasse la moutarde à l'ancienne, les tomates séchées et les câpres, puis hisse ce pot de verre importé de Grèce en plein centre de la porte de ton frigo. Un accès direct est de mise.

Huile d'olive d'Espagne extravierge | Kirkland Signature

Prix : 32,99 $ pour 3 L

Si tu cherches une huile d'olive extra vierge de qualité, abordable, et avec assez de caractère pour sublimer la majorité de tes plats, inutile de continuer à fouiller dans les rayons de ton épicerie. Prévois plutôt un arrêt chez Costco!

La bouteille présentée ci-haut est une valeur sûre, un produit que je rachète souvent et qui ne m'a jamais déçue. La marque Kirkland propose aussi d'autres variétés d'huiles d'olive, mais celle-ci est ma préférée parce que j'aime son goût prononcé.

Poulet rôti assaisonné | Kirkland Signature

Prix : 7,99 $ pour 1,2 kg

Les propos de ma collègue Izabelle Bee sur le poulet rôti assaisonné du Costco sont comme de la musique à mes oreilles.

Laisse-moi te résumer ça ici : ne passe pas à côté de ce poulet ensaché. À seulement 8 $, il est assaisonné à la perfection et sérieusement délicieux. Tu peux étirer la viande sur plusieurs repas, gagner du temps en cuisine, et économiser de l’argent. Franchement, je n’y vois que des avantages!

Maïs à éclater | Kirkland Signature

Prix : 19,99 $ pour 4,1 kg (44 x 93 g)

44 sacs de popcorn, est-ce excessif? Je répondrais non. Si tu as un peu de place ta garde-robe, c'est l'endroit idéal pour entreposer ce béhémoth. C'est fou de constater à quel point 4,1 kg de sacs de maïs à éclater peuvent disparaître aussi rapidement.

Quand c'est bon, c'est bon, et le popcorn Kirkland l'est. Son arôme de beurre est bien dosé, pas exagéré. Le plaisir de déposer un sac dans le micro-ondes pendant que je choisis l'émission à regarder n'a pas de prix.

Saumon de l'Atlantique | Kirkland Signature

Prix : 41,99 $ pour 1,36 kg

Les allers-retours chez le poissonnier sont plutôt rares ces temps-ci. J'opte désormais pour le poisson congelé parce que c'est pratique et que ça me sauve du voyagement! Franchement, la qualité des filets de saumon de l'Atlantique Kirkland surpasse certaines coupes fraîches que j'ai achetées dans le passé.

Les portions sont généreuses, épaisses et emballées individuellement sous-vide. Elles se décongèlent rapidement dans l'eau et sont pour moi très souvent le point de départ d'un repas rapide. Teste-les, tu comprendras!

Tabasco

Prix : 8,99 $ pour 350 ml

Je pourrais jaser longtemps de Tabasco. En bref, j'aime son goût, son emballage, mais pas la taille de sa bouteille iconique. Les niveaux de sauce piquante sont constamment à surveiller chez moi ; je déteste en manquer. Quand j'ai croisé ce gigantesque format pour la première fois dans une allée du Costco, j'ai paniqué et j'en ai acheté deux. Aucune perte enregistrée à ce jour.