Le plus grand resto cabaret au pays ouvre ses portes à Montréal et ça s’annonce majestueux

Les plus jeunes se rappellent des belles sorties au Club Le Cinq, et les plus âgé.es sages sont nostalgiques de leurs soirées arrosées au Club le 1234. Eh bien, belle nouvelle : l’établissement montréalais sur la rue de la Montagne qui a marqué des milliers de Québécois.es va rouvrir ses portes. C’est une nouvelle expérience, le Yoko Luna, qui s’installera dans les gigantesques locaux pour offrir de la cuisine nikkei, soit un un métissage des cultures alimentaires japonaises et péruviennes.

On nous promet le plus grand restaurant cabaret au Canada, et on est certain.es d’en avoir plein la vue alors que c’est le groupe JEGantic, derrière le populaire Farsides et le Bord’Elle à Montréal, qui est dans le projet. On peut donc s'attendre à un lieu qui combinera gastronomie et expériences époustouflantes alors que le menu a été élaboré conjointement par Andrew Bambino, chef exécutif de cuisine de JEGantic et par le chef Hakim Chajar.

Le restaurant et cabaret va s'étendre sur près de 20 000 pieds carrés, dont une salle à manger principale de 6 000 pieds carrés (Le Jardin de Yoko), un grand bar/atelier à whisky japonais (Le Salon de Sake), un salon indépendant pour la réception des invité.es et les cocktails (Le Lounge de Luna) et deux espaces VIP semi-privés (L'étang Koi et L'expérience Louis XIII).

À cela va évidemment s'ajouter l'incontournable montréalais : deux terrasses sur un espace de 3 000 pieds carrés, sous les thèmes de la nature et de l'art.

Côté bouffe, on peut s'attendre a des classiques latins et japonais, comme de délicieux ceviches, des grillades japonaises, des sushis et la crème de la crème : différentes variétés de bœuf Wagyu, bœuf Kobe et thon gras.