Un chaudron.
Il y a des jours où cuisiner ne te tente vraiment pas et il ne reste donc plus que le resto comme option. La question est alors de choisir à quel établissement tu vas remettre la tâche de rassasier ton appétit. Afin de s'assurer d'un niveau de salubrité respectant les normes en vigueur, les inspecteur.trices du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) visitent les différents commerces, lorsqu'une plainte est déposée, et certains présentent quelques manquements lors des inspections. Parmi eux, on compte notamment ces sept restaurants de Laval qui ont reçu des amendesallant jusqu'à 1 000 $ en 2023.
En date du 12 mai 2023, ce sont dix restaurants lavallois qui ont reçu des condamnations de la MAPAQ depuis le 1er janvier dernier, ce qui totalise le montant des amendes à 7 500 $. Il est à noter que certaines infractions ont pu avoir lieu en 2022, mais que le jugement n'a été rendu qu'en 2023. Il est possible que des changements aient été apportés depuis de la part des administrations.
« Dès qu’une infraction est relevée dans un établissement, l’exploitant doit apporter les correctifs demandés par l’inspecteur », précise d'ailleurs le MAPAQ.
PFK - Poulet Frit Kentucky
Adresse : 1689, boul. Des Laurentides, Laval, QC
Total des amendes : 500 $
Raison de l'infraction : N'a pas utilisé des lieux, conçu (s), construit (s) et entretenu (s) de manière à ne pas contaminer les produits.
Date de l’infraction : 2022-07-21
Date du jugement : 2023-05-01
Restaurant Elixor
Adresse : 1795, rue Pierre-Péladeau, Laval, QC
Total des amendes : 500 $
Raison de l'infraction : A exploité un lieu, ou une personne affectée à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l'équipement portait des bijoux
Date de l’infraction : 2022-09-12
Date du jugement : 2023-04-12
9385-0329 Québec Inc. (Restaurant Fu Lam Express)
Buffet chinois Fu Lam.
Adresse : 1600, boul. Le Corbusier, Laval, QC
Total des amendes : 1000 $
Une infraction : A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux y compris les rongeurs et les insectes ou de leurs excréments.
Date de l’infraction : 2022-09-15
Date du jugement : 2023-04-12
Ciel Bleu
Adresse : 437, boul. Cartier Ouest, Laval, QC
Total des amendes : 1000 $
Raison de l'infraction : A détenu un produit altérable à la chaleur sans le refroidir sans retard ou sans le maintenir constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4°c jusqu'à sa livraison au consommateur.
Date de l’infraction : 2022-06-16
Date du jugement : 2023-04-06
Cali Poulet Inc.
Adresse : 3873, boul. Saint-Martin Ouest, Laval, QC
Total des amendes : 500 $
Une infraction : A exploité un lieu, ou une personne affectée à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l'équipement ne portait pas un couvre-barbe la recouvrant entièrement.
Date de l’infraction : 2022-08-29
Date du jugement : 2023-03-31
9338-8619 Québec Inc. (Ciel d'Asie)
Adresse : 4355, boul. Saint-Martin Ouest, Laval, QC
Total des amendes : 1000 $
Raison de l'infraction : A effectué la décongélation de viande ou aliment carné congelé à une température ambiante de plus de 4°C.
Date de l’infraction : 2022-01-11
Date du jugement : 2023-03-30
Choneslya Bar restaurant Inc.
Adresse : 3725, boul. Sainte-Rose, Laval, QC
Total des amendes : 1000 $
Raison de l'infraction : A détenu un produit altérable à la chaleur sans le refroidir sans retard ou sans le maintenir constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4°C jusqu'à sa livraison au consommateur.
Date de l’infraction : 2022-05-25
Date du jugement : 2023-01-30
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