Un immense resto-bar Shaker va bientôt ouvrir à Laval pour tes soirées festives

Alors que les soirées festives semblent s'être calmées au cours des dernières années sur la Rive-Nord de Montréal avec la fermeture de La P'tite Grenouille, du Jack Saloon et du Général Sherman, pour n'en nommer que quelques-uns, un gros joueur débarque au Centropolis pour tes prochaines soirées de party : la populaire chaîne de resto-bars Shaker cuisine & mixologie.

Eh oui, trois ans après l'ouverture de la succursale à Montréal et deux ans suite à celle de Saint-Jérôme dans les Laurentides, c'est enfin au tour de Laval d'accueillir l'endroit renommé pour ses soirées sur le party et ses fameux cocktails dans des pots Mason, ou encore mieux, ses géantes « coupes Graal ».

C'est à l'hiver 2023 qu'est prévue l'ouverture de l'établissement, alors que les travaux d'environ 2 M$ doivent commencer cet automne, selon Le Soleil. Le site Web officiel du Shaker cuisine & mixologie promet « l’une des plus grandes succursales » de la chaîne, avec 350 places à l’intérieur et 120 places en terrasse.

Au menu, on prévoit les mêmes options qui ont fait le succès des seize succursales actuellement ouvertes : tartares, bols poké, burgers gourmands, et une vingtaine de choix de cocktails maison.

En plus de la 17e succursale de la chaîne qui devrait bientôt s'installer à Laval, une 18e adresse a été annoncée à Chicoutimi pour le « début de l’année 2023 ». Ce restaurant d'environ 250 places assises à l'intérieur et 120 places sur la terrasse sera aménagé dans une partie de l’immeuble qui abritait les journaux Le Quotidien et Le Progrès sur le boulevard Talbot.