Cuisine de restaurant.
Montréal détient une panoplie de restaurants aux menus décadents qui attirent bon nombre de gourmands, de touristes et de locaux. Avec tous ces établissements, les équipes d’inspection du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) doivent s'assurer de passer avec une attention particulière tous les lieux et les équipements afin d'attester que ceux-ci ne représentent aucun danger pour la santé de la population. Ainsi, lors de cette vérification, toutes les conditions d'hygiène sont examinées pour promouvoir un environnement de travail et un lieu de restauration complètement sanitaire. Toutefois, certains restaurants de la métropole n'ont pas passé le test et devront s'en remettre au jugement de la Cour municipale de Montréal.
Voici donc onze restaurants situés dans la ville de Montréal qui ont reçu des amendes de la part du ministère lors d'inspections de salubrité. À noter que ces fautes peuvent avoir été commises dans les années et mois précédents, mais c'est le jugement qui, lui, a été rendu entre le 1er juin et le 23 août 2023.
Il est possible que des changements aient été apportés depuis de la part des administrations. « Dès qu’une infraction est relevée dans un établissement, l’exploitant doit apporter les correctifs demandés par l’inspecteur », précise d'ailleurs le MAPAQ.
A&W
Adresse : 8400, av. Christophe-Colomb, Montréal, QC et 1540, boul. de Maisonneuve O., Montréal, QC
Total des amendes : 1 100 $ et 1 000 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2023-01-09 et 2022-12-16
Date du jugement : 2023-08-01 et 2023-07-27
Marché Palumbo
Adresse : 310, rue Chabanel O., Montréal, QC
Total des amendes : 1 250 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2022-10-25
Date du jugement : 2023-07-05
Chez Pho Tau Bay
Assiette de viande.
Chez Tau Bay .Resteaurant .Nha Hang VietNamien | Facebook
Adresse : 745, rue Jean-Talon E., Montréal, QC
Total des amendes : 1 800 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2022-11-22
Date du jugement : 2023-08-08
Tilos
Adresse : 6587, av. Somerled, Montréal, QC
Total des amendes : 6 500 $
Raison des infractions : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
« Le lieu où le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2022-12-08
Date du jugement : 2023-07-17
Mimimelon
Adresse : 2069, rue Saint-Louis, Saint-Laurent, QC
Total des amendes : 1 700 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, de même que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2023-01-16
Date du jugement : 2023-07-14
La Fierté des Isles - Temporairement fermé
La Fierté des Isles.
Adresse : 6803, av. Fielding, Montréal, QC
Total des amendes : 4 500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu où le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ainsi que de leurs excréments. »
D'après les informations sur Google, cet établissement serait temporairement fermé.
Date de l'infraction : 2022-11-01
Date du jugement : 2023-07-10
Raja
Adresse : 1151, boul. Décarie, Montréal, QC
Total des amendes : 2 300 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2022-12-15
Date du jugement : 2023-08-11
Pâtisserie Al Shahroura
Adresse : 740, boul. de la Côte-Vertu Ouest, suite 100, Montréal, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2022-10-04
Date du jugement : 2023-08-07
Pizza George
Adresse : 844, rue Sauvé Est, Montréal, QC
Total des amendes : 1 300 $
Raison de l'infraction : « Le lieu où le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2022-07-14
Date du jugement : 2023-06-14
Sushi Hoshimi
Adresse : 6573, av. Somerled, Montréal, QC
Total des amendes : 900 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2022-05-11
Date du jugement : 2023-06-14
Marché Drummond - Joe's Panini
Adresse : 1404, rue Drummond, Montréal, QC
Total des amendes : 1 100 $
Raison de l'infraction : « Le produit altérable à la chaleur, à l'exception des fruits et légumes frais entiers, doit être refroidi sans délai et maintenu de manière constante à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4°C jusqu'à sa livraison au consommateur. Cependant, cette règle peut être temporairement interrompue pendant la durée nécessaire pour appliquer un procédé de fabrication ou un traitement reconnu dans l'industrie alimentaire qui nécessite une température plus élevée. »
Date de l'infraction : 2022-07-28
Date du jugement : 2023-06-14
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