Le célèbre steakhouse Moishes à Montréal a rouvert ses portes après 3 ans et OMG MIAM

La scène culinaire de Montréal est déjà des plus garnies et diversifiées, mais c'est parfois difficile de démêler tout ça afin de choisir un restaurant où aller déguster un bon repas avec ses proches ou sa date. Si tu raffoles de grillades, de steak ainsi que de fruits de mer, et que tu as envie de te gâter, une bonne sortie dans un steakhouse saura satisfaire tes papilles gustatives. D'ailleurs, c'est après trois ans de fermeture que le célèbre restaurant Moishes a rouvert ses portes à Montréal dans un tout nouvel emplacement.

C'est collé sur le Square Victoria et l'hôtel W Montréal, dans le Quartier international de la métropole, que la nouvelle grilladerie a commencé à accueillir sa clientèle le 14 juin. Tu peux t'y rendre aussi facilement en métro — alors que la station la plus proche (Square-Victoria-OACI) se trouve à quelques pas — qu'en voiture pour profiter du service de valet devant l'entrée.

Le mardi 13 juin avait lieu un événement pour souligner l'ouverture de la nouvelle adresse et j'ai donc eu la chance de non seulement visiter l'établissement, mais aussi déguster plusieurs bouchées des plats phares de leur menu et quelques cocktails.

Plusieurs détails du décor font en sorte que tu détourneras fort probablement le regard, tels que le corridor à l'entrée avec son papier peint garni d'éléments clés de Montréal, les impressionnants lustres répartis dans chacune des sections et le mur lumineux au-dessus du grand bar.

Outre ces petits clins d'oeil qui rehaussent l'endroit, la salle à manger a un côté plus classique avec les tables surmontées d'une nappe blanche, les fauteuils rouges ainsi que les espaces de banquettes. L'ambiance est d'autant plus parfaite pour parler d'affaires ou simplement te mettre sur ton 31 le temps d'une soirée. Tu peux d'ailleurs choisir d'aller du côté festif avec le comptoir-bar ou prendre une table dans la sélection de l'autre côté du restaurant où l'atmosphère est davantage lounge.

Je tiens également à faire une mention spéciale pour les toilettes non genrées qui sortent du lot avec la couleur grise qui est prédominante puis les accents de noir et or.

Short rib de boeuf fumé. Droite : Cocktail de crevettes géantes.@laurieforget_ | Narcity Québec

Pour ce qui est du menu, il comprend des entrées et des salades qui sont d'une taille idéale pour partager à deux. Si j'en avais à te recommander, j'irais sans aucun doute avec le carpaccio de saumon servi avec du caviar Northern Divine à 34 $ ainsi que le tartare de boeuf préparé avec jaune d’œuf de caille et piments calabrais pour 29 $. Le cocktail de crevettes géantes est également le parfait petit ajout de fraîcheur avec sa sauce classique qui a un goût de betterave et il est offert à 18 $ l'unité.

Si tu as plus envie d'opter pour un classique de la bannière Moishes, tu peux aussi te commander l'entrée de foie gras « chopped liver » à 27 $ qui vient dans un sandwich de pain de seigle accompagné d'oignons frits, de noix de pin et de petits cornichons sur le dessus.

Il va sans dire que pour les plats principaux, les grillades sont des incontournables du restaurant. Tu peux en commander à la carte avec différentes garnitures pour un prix qui oscille entre 75 $ pour le filet mignon de 10 oz et 180 $ la pièce de porterhouse de 34 oz ou opter pour le plateau composé d'un demi-poulet, d'un short rib fumé, de côtelettes d’agneau et d'un shish kebab pour 210 $. Il y a également plusieurs assiettes qui sont composées de fruits de mer ou de pièces de viande mais, personnellement, mon coup de coeur de la soirée est définitivement accordé au mets de short rib de boeuf fumé au merisier, qui est un morceau assez généreux servi avec une polenta (semoule de maïs) crémeuse au coût de 39 $.

Côté dessert, il y a tout de même sept options pour les adeptes de sucreries en fin de repas, comme de la crème glacée maison, un gâteau aux carottes et fromage à la crème ou encore un gâteau au citron, vanille et amandes. J'ai eu la chance de goûter à des mini mille-feuilles qui avaient un bel équilibre entre le goût sucré et l'aspect gourmand. Les prix pour cette section du menu varient entre 12 $ et 15 $.

Le menu du Moishes. Droite : Le bar.@laurieforget_ | Narcity Québec

Au niveau de la carte des cocktails, elle est très longue alors que l'équipe qui est en charge du bar peut faire à peu près de tout, des breuvages classiques jusqu'aux recettes plus poussées. Mon préféré a été le Basilic Smash, comme l'a surnommée la personne qui me l'a préparé, alors que son goût frais qui rappelle un peu le classique mojito avec une touche de basilic était délicieux. J'ai terminé la soirée avec un Espresso Martini, un favori pour les fans de café glacé et il était honnêtement parmi les meilleurs que j'ai goûtés.

Si les prix sont plus hauts que les chaînes de steakhouses populaires, ce restaurant offre plutôt une occasion de se gâter avec un bon repas typiquement à l'image d'une grilladerie. Ce n'est pas le genre d'endroit que je pourrais m'offrir chaque semaine, mais c'est un bel ajout pour ta liste d'adresses à découvrir.

Le Moishes sera ouvert du mercredi au dimanche et je te conseille de te prendre à l'avance pour faire une réservation puisqu'on m'a confirmé que l'agenda se remplit très rapidement. La gérante de la place m'a également confié qu'une salle privée parfaite pour les plus grands groupes sera prochainement disponible et qu'elle permettra de réunir jusqu'à trente personnes, autant pour des soupers de famille que des soirées entre proches.