Amine de «Les Chefs!» nous recommande 6 restos peu connus que tu dois essayer à Laval
Pas besoin d’aller à Montréal pour découvrir les « musts » d’un chef. 😍
Amine Laabi de Les Chefs! 2022. Droite : Bottega Pizzéria à Laval.
Moins de cinq ans après son entrée dans l'univers culinaire, le Lavallois d'origine marocaine, Amine Laabi, s'est taillé une place dans l'importante compétition télévisuelle Les Chefs! en 2022. S'il n'a pas remporté le titre de gagnant de son édition, il a tout de même réussi à conquérir le coeur du public et a bâtir une notoriété considérable dans le milieu avec, entre autres, ses 714 000 abonné.es.
Un peu plus d'un an après sa participation au populaire concours télévisé, nous l'avons contacté histoire de connaître ses adresses favorites dans sa propre ville, Laval. Le chef, qui a récemment ouvert son restaurant où le fromage halloumi est à l'honneur, le Loumi dans le Mile-End à Montréal, a partagé ses six restaurants peu connus de prédilection à Laval. Ce ne sont pas les idées qui manquent lorsqu'on lui demande conseil!
Amine nous a autant recommandé des endroits pour déguster des plats à partager, que des places pour un repas sur le pouce ou pour une date avec ta personne. Prends des notes pour ta prochaine sortie sur la Rive-Nord de Montréal, c'est un grand chef qui le dit!
Restaurant Vieux Kam-Shing
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Cuisine chinoise
Adresse : 575, boul. Saint-Martin O., Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : La première suggestion est parfaite pour les fans de mets asiatiques et il s'agit du Restaurant Vieux Kam-Shing. « C'est le meilleur spot à Laval pour manger de la cuisine chinoise [...], ce n'est pas très dispendieux et c'est toujours bon », nous a confié le chef. Étant un habitué de la place, Amine prend toujours la même chose, soit les crevettes au sel et poivre, le boeuf et brocoli chinois ainsi que le chow mein aux légumes. Tu peux profiter de leur menu en salle à manger du jeudi au dimanche en soirée.
Accessibilité : Accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes
Falafel Freiha
Prix : 💸
Type de bouffe : Falafels
Adresse : 3858, boul. Perron, Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : Pour un trésor caché qui met la cuisine du Moyen-Orient de l'avant depuis plusieurs années, le modeste restaurant Falafel Freiha est un incontournable, selon l'expert. « Ce sont les meilleurs falafels que tu vas manger dans ta vie », nous a-t-il confié sans hésitation. Les plats sont préparés par un chef ainsi que sa femme, tous les jours de 12 h à 20h, et ça vaut le détour. N'oublie pas de t'apporter quelques dollars puisque tu peux seulement payer avec de l'argent comptant sur place.
Accessibilité : Accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes
Pizzeria Bottega
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Pizzas napolitaines
Adresse : 2059, boul. Saint-Martin O., Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : D'après les nombreuses adresses qu'a visitées Amine, le Pizzeria Bottega est ressorti comme étant la place qui offre parmi les meilleures pizzas de la région. Leur spécialité : les pizzas napolitaines minces et couvertes de garnitures généreuses. Il y en a avec du prosciutto, de la burrata et beaucoup plus. Tu peux même t'y rendre pour un petit tête-à-tête avec ta moitié autour d'une bouteille de vin suggérée sur leur carte.
Cette adresse accueille sa clientèle les matins du jeudi et vendredi, ainsi que tous les soirs, à l'exception du lundi.
Accessibilité : Accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes
Christina’s Cuisine
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Cuisine grecque
Adresse : 4367, boul. Notre-Dame, Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : Avec une note de 4,7 sur 5 sur Google reviews, le Christina’s Cuisine est une autre adresse qui fait partie des incontournables de la ville pour les adeptes des mets grecs. Amine nous a d'ailleurs expliqué que tout est fait maison : « C'est plein de plats qu'on connait, mais il y en a aussi qu'on ne connait pas. » Il recommande entre autres l'assiette de calmars et leur gyro au poulet. Une chose est sûre, les portions sont généreuses et maintenant que tu connais cette adresse, tu pourras aussi te régaler sur place.
Tu peux t'y rendre les dimanches et mercredis de 12 h à 20 h, les jeudis jusqu'à 21 h ainsi que les vendredis et samedis jusqu'à 22 h.
Accessibilité : Accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes
Manti
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Cuisine arménienne, bistro et traiteur
Adresse : 2204, boul. du Curé-Labelle, Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : Le Manti situé sur le boulevard du Curé-Labelle est un établissement qui mérite définitivement une mention spéciale pour ses mets décadents. « C'est un restaurant de spécialités [avec] une cuisine arménienne puis ils font aussi un service de traiteur », nous a expliqué le chef qui affirme connaître le propriétaire. L'endroit est ouvert tous les jours, à l'exception du lundi. Les heures d'ouverture qui varient entre 11 h et 21 h selon le jour de la semaine.
Accessibilité : Accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes
Menu du Manti
Marouch
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Cuisine libanaise
Adresse : 784, boul. du Curé-Labelle, Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : Pour plonger dans la culture culinaire libanaise, il faut définitivement que tu essaies les brunchs traditionnels du petit restaurant Marouch à Laval. Au lieu d'être une adresse gastronomique, Amine décrit la place comme étant l'endroit parfait pour partager tous les mets avec tes proches ou ta personnes. Avec une note de 4,6 sur 5 sur Google reviews, tu peux déjà t'attendre à une explosion de saveurs avec des man'ouché, qui sont des pains minces garnis d'ingrédients, des hummus et beaucoup plus.
« Tu manges ça avec du thé et c'est vraiment un déjeuner typiquement Moyen-Orient. C'est excellent », a ajouté Amine. L'endroit est ouvert du mardi au dimanche de 7 h 30 à 14 h 30, alors n'hésite pas à te rendre sur place pour goûter à cette suggestions.
Accessibilité : Accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes
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