Une ex-employée du Starbucks nous confie 7 types de client qui donnent envie de «Venti»ler

Quand on parle de chaîne de restauration rapide, Starbucks se démarque sur plusieurs points alors que ce café fait les choses un peu différemment. Notamment avec le nom des différents formats, mais aussi avec son menu secret qui fait beaucoup jaser sur les réseaux sociaux comme TikTok. Cependant, pour le personnel des différentes succursales, certains types de client.e donnent envie de « Venti »ler et Narcity s'est entretenu avec une ex-employée pour en savoir plus.

Après avoir travaillé pour la compagnie à Laval pendant près de trois ans, soit entre 2014 et 2016, Maude s'est ouverte sur les comportements qu'elle déconseille, autant chez les personnes habituées que les non-initiées qui passent une commande au « Starbies ».

Les habitué.es qui prennent pour acquis que tu connais déjà leur commande

« Le premier point, je pense que ce sont les habitués qui te lancent leur 2 $ ou leur 3 $ puis qui s’en vont. Ils ne te disent pas c’est quoi la commande qu’ils veulent, ils font juste penser que je suis un génie puis que je le sais parce qu’ils viennent à tous les jours.

« Je me rappelle, la première semaine que j’ai travaillé au Starbucks, il y avait une personne qui faisait ça, super arrogante, puis je ne connaissais pas sa commande parce que j’étais nouvelle… Il me rendait vraiment angoissée, ça c’est un gros NON. »

Ceux et celles qui connaissent seulement le nom du breuvage dans le « Menu Secret »

« Ceux qui arrivent seulement avec le titre du breuvage du Secret Menu puis qui pensent que nous, on connait la recette… Ils sont juste genre “Je prendrais le Ariana Grande Extrême Unicorn.com” (j’exagère) puis là ils sont comme “Voyons, c’est dans votre menu!”

« C’est le Secret Menu, ce n’est pas dans notre menu. Ça, c’était avant TikTok, maintenant je pense que c’est rendu moins compliqué parce que TikTok offre les recettes vraiment plus claires, mais dans le temps, c’était vraiment rushant. »

Les gangs de jeunes en été

« Les après-midis d’été où il y a une dizaine de jeunes qui arrivent puis qui veulent tous essayer des Frappuccinos trendy, un après l’autre, mais qui ne connaissent pas vraiment les recettes. Là, ils sont comme “Oh my god, mon drink me coûte 16 $.” C’est vraiment long à faire puis ce n’est vraiment pas organisé. »

La personne qui précise la température exacte de sa boisson

« Sinon, il y a la personne qui veut son drink à une certaine température, admettons : “Okay, moi j’aimerais ça [que mon breuvage] soit à 110 degrés” ( je ne me rappelle plus du chiffre exact).

Je le fais à cette température-là chaque fois, puis qu’elle me dit “Hmmm non, ce n’est pas la bonne température.” Ça, c’était quand même [fatiguant] quand ça arrivait. »

La clientèle qui s’obstine sur la commande

« Les clients qui ont des drinks vraiment spécifiques avec toujours la même commande, puis qui s’obstinaient que ce n’était pas la bonne commande. Qui disaient “Ah bien non, ce n’est pas ce que j’ai demandé” chaque fois qu’on le faisait 100 % comme il le voulait.

« J’avais des collègues qui me disaient exemple “Bon, elle, elle commande dix pompes de vanille, mais dans le fond, ce qu’elle veut, c’est trois pompes de vanille, deux pompes de noisettes puis une pompe de caramel”, mais ce n’était pas ça qu’elle me disait. Fait qu’elle était déçue quand je faisais sa commande comme elle me le demandait, versus mes collègues qui la connaissaient depuis vraiment longtemps puis qui faisaient sa boisson comme qu’ils savaient qu’elle voulait l’avoir. »

Les gens qui ne comprennent pas les tailles du Starbucks

Rappelons que la chaîne de restaurants Starbucks n'utilise pas le même langage qu'ailleurs quand vient le temps de choisir le format de ta boisson. Tu dois plutôt demander un Tall si tu veux un petit, un Grande pour le format moyen ou un Venti pour le grand gobelet.

« Les gens au service au volant qui ne connaissent pas les tailles et qui sont genre “J’aimerais ça avoir un Grande”, donc là je leur fais un moyen, mais là finalement ils sont comme “Mais là, un Grande ce n’est pas ça… C’est un grand, non?” Non… Un Grande c’est un moyen, un Venti c’est un grand, puis là ils sont mécontents. »

Les « squatteurs »

« Le dernier point qui est quand même assez important, c’est les squatteurs. Ceux qui restent forever puis qui prennent juste un petit café noir. Dans les faits, [ça importe peu] ce qu’ils prennent ou qu’est-ce qu'ils ne prennent pas, mais t’sais, ils commencent à déranger tous les autres clients, après ça ils te parlent […]. Il y en a un monsieur qui cruisait les filles, t’sais qui prend la place comme si c’était chez lui là.

« C’est juste un Starbucks, on est tous là parce qu’on est des étudiants puis on essaie de faire nos affaires… Fait que ça, ça gossait honnêtement. »