Les produits laitiers et moi ne nous sommes jamais entendus. Il n'est donc pas faux de dire que j'ai exploré pas mal de substituts au fil des ans. Malgré avoir essayé ma juste part de boissons aux amandes, à l'avoine et au soja, je n'avais, jusque-là, jamais vraiment trouvé de coup de cœur.
Mis à part le fait que les produits laitiers et moi ne sommes pas meilleurs amis, j'apprécie également les différentes alternatives pour leur impact positif sur la planète. Je suis toujours à la recherche de nouveaux produits « laitiers » à base de plantes pour rafraîchir mon palais.
Une de mes découvertes récentes est le lait d'amande Earth's Own (qui utilise seize fois moins de terre que le lait de vache lors de sa production). J'avais déjà entendu parler d'Earth's Own, mais je n'y avais pas encore goûté. Après l'avoir mis sur le banc d'essai, je dois avouer que je suis très heureuse de m'être lancé et d'avoir testé ce petit bijou.
Earth's Own est 100 % végétalien – tous les ingrédients sont sans OGM (bio et locaux, si possible) et ne font aucun compromis en matière de goût! L'amour de cette marque pour la planète ne se limite pas à ce que contient son emballage.
Les créateurs de la marque servent d'exemple lorsqu'il s'agit de croire au pouvoir des plantes pour changer le monde : ils défendent l'environnement, investissent dans des initiatives basées sur les plantes, comme le Projet Plante, et réduisent les déchets plastiques en utilisant des cartons recyclables à base de plantes qui sont issus de forêts durables.
Le lait d'amande Earth's Own a juste la bonne quantité de saveur d'amande et une onctuosité ample. Tu peux donc dire adieu aux substituts de lait aqueux. C'est un verre de lait parfait, riche et rafraîchissant (avec ou sans biscuits) et constitue un ajout délicieux à tout smoothie au petit-déjeuner.
De plus, si tu l'essaies et qu'il n'est pas à ton goût, Earth's Own te remboursera ton argent.
Il y a tellement de façons d'apprécier ce somptueux lait d'amande. J'ai donc décidé de le tester pour voir à quel point il est polyvalent. De mon café et céréales du matin à mon shake post-entraînement, je pense avoir eu largement l'occasion de le juger.
J'avoue que je peux être pointilleuse, ce qui signifie que tu pourras compter sur un avis honnête.
Comme un simple verre de lait avec des biscuits
Le test par excellence est le verre de lait d'amande Earth's Own pur. C'est là que l'on peut se concentrer sur tous les attributs du produit, et c'est exactement ce que j'ai fait.
Chaque gorgée était suffisamment crémeuse pour rappeler un verre de lait classique, comme ceux que j'appréciais quand j'étais enfant. Le lait d'amande Earth's Own est vraiment doux et rafraîchissant, avec une saveur d'amande onctueuse.
Pour ajouter à la nostalgie de l'expérience, j'ai trempé quelques biscuits dans mon verre de lait et je n'ai pas été déçue. Le père Noël peut désormais s'attendre à trouver du lait végétal cette année.
Dans mon bol de céréales du matin
Je suis une grande amatrice de céréales, alors ce test était révélateur. Sans vouloir exagérer, si je n'ai pas le bon « lait » pour accompagner mes céréales, ça peut vite m'énerver.
Ce lait d'amande Earth's Own s'est très bien associé à mes Cheerios Crunch à la cannelle et à l'avoine et je n'aurais pas pu être plus satisfaite. J'adore la façon dont la saveur d'amande se marie à la cannelle.
Pour préparer une tasse de café parfaite
J'utilise habituellement de la crème (sans produits laitiers) dans mon café, alors y mettre du lait d'amande était quelque peu téméraire. Heureusement, avec une cuillère de sucre et le lait d'amande Earth's Own, mon café du matin avait un équilibre idéal de douceur et d'amande.
Bien que mon café n'était pas aussi crémeux qu'il l'est avec une cuillère de crème à l'avoine Édition café de Earth's Own, par exemple, le goût était cependant royalement satisfaisant.
Dans un « shake » protéiné en fin de journée
Avec l'aimable autorisation de Melina Brum
Par le passé, j'ai déjà goûté à des shakes décevants et je n'étais pas prête à revivre cette expérience aujourd'hui. Heureusement, les dieux de la poudre protéinée et du lait d'amande ont répondu à mes prières en me livrant le combo idéal.
Le côté crémeux et léger du lait d'amande Earth's Own est venu créer le shake protéiné ultime. De la texture au goût, tout était un vrai délice.
Earth's Own m'a définitivement conquis avec son lait d'amande et j'ai finalement trouvé une nouvelle alternative au lait. Je suis contente de savoir que je peux compter sur un goût d'amande constant et une texture crémeuse, que je le déguste au verre, avec un biscuit, dans mes céréales ou dans un shake.
Lorsqu'on m'offre l'occasion de soutenir une marque qui fabrique non seulement des produits au goût délicieux, mais qui fait aussi du bien à l'environnement, je suis totalement partante.
Boire du lait d'amande Earth's Own contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre, à préserver les terres et à utiliser moins d'eau. De plus, il est sans gluten, sans soja, sans carraghénane et sans OGM. Pour moi, le choix est simple!
Pour en savoir plus sur les alternatives végétales au lait, dont le lait d'amande, tu peux consulter le site Web d'Earth's Own ou encore leur page Facebook, Instagram, Twitter ou YouTube.
Cet article traduit de l'anglais a initialement été publié sur Narcity Canada.
Bien que les produits aient été fournis gratuitement pour cet article, les opinions de l'auteur sont authentiques et ne reflètent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.