Plusieurs restaurants à Montréal ont écopé d'amendes du MAPAQ en février 2025.
La scène gastronomique à Montréal est un vrai plaisir pour les foodies. D'après les données publiées par Tourisme Montréal en janvier 2021, la métropole comptait 5 363 établissements de restauration, incluant 4 340 restaurants à service complet, ce qui offre plus d'options de restos qu'il y a de repas dans une année pour une seule personne.
Néanmoins, ce plaisir peut rapidement être gâché si tu vis une mauvaise expérience. Voilà pourquoi le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) inspecte constamment les commerces alimentaires de la province pour s’assurer de leur conformité aux règles d’hygiène et de salubrité. Et lorsque des manquements sont constatés, des sanctions monétaires peuvent être imposées.
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Depuis le début de l’année, plus d’une centaine de sanctions ont été délivrées au Québec. En février 2025, la Cour municipale de Montréal a condamné dix restaurants de la métropole à des amendes allant de 1 000 à 6 000 $ chacune. Ces sanctions, qui peuvent prendre plusieurs mois avant d’être officialisées, sont le résultat d’infractions liées aux « 5 M » : matière (aliments et conservation), méthode de travail, main-d’œuvre, matériel et milieu.
Voici dix restaurants montréalais, toujours ouverts, qui ont écopé d’amendes en février et les raisons derrière ces décisions.
OJO Sushi
L'OJO Restaurant Inc., sushi et cuisine fusion à volonté à Montréal, sanctionné par le MAPAQ.
Adresse : 9468, boul. Lacordaire, Montréal, QC
Total des amendes : 6 000 $
Raison de l'infraction : « Nul ne peut, sans être titulaire d’un permis en vigueur, exploiter un lieu ou un véhicule où est exercée l’activité de restaurateur. »
Date de l’infraction : 2023-10-17
Date du jugement : 2025-02-19
À noter que le restaurant OJO Sushi a également écopé de 17 500 $ d'amendes du MAPAQ en 2024.
Boulangerie Al-Taib
Boulangerie Al-Taib sur la rue Guy à Montréal, sanctionnée par le MAPAQ.
Adresse : 2125, rue Guy, Montréal, QC
Total des amendes : 4 000 $
Raison de l'infraction : « Nul ne peut préparer, détenir en vue de la vente ou de la fourniture de services moyennant rémunération, recevoir, acheter pour fins de revente, mettre en vente ou en dépôt, vendre, donner à des fins promotionnelles, transporter, faire transporter ou accepter pour transport, tout produit destiné à la consommation humaine qui est impropre à cette consommation, qui est altéré de manière à le rendre impropre à cette consommation, dont l'innocuité n'est pas assurée pour cette consommation ou qui n'est pas conforme aux exigences de la présente loi et des règlements. »
Date de l’infraction : 2023-08-14
Date du jugement : 2025-02-12
La Boulangerie Al-Taib a également dû payer un total de 15 500 $ d'amendes du MAPAQ en 2024.
Restaurant Le Village Grec
Le Restaurant Le Village Grec sur la rue Jean-Talon Ouest à Montréal, sanctionné par le MAPAQ.
Adresse : 654, rue Jean-Talon Ouest, Montréal, QC
Total des amendes : 3 250 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2023-11-21
Date du jugement : 2025-02-19
À noter que le Restaurant Le Village Grec a également écopé d'un total de 8 900 $ d'amendes du MAPAQ au cours de l'année 2024.
Bistrot International (à l'Aéroport International Montréal-Trudeau)
Bistrot International situé à l’aéroport Montréal-Trudeau, sanctionné par le MAPAQ.
Aéroport International Montréal-Trudeau
Adresse : Aéroport International Montréal-Trudeau - 975, boul. Roméo-Vachon N., Dorval, QC
Total des amendes : 3 250 $
Raison de l'infraction : « Le produit altérable à la chaleur, à l’exception des fruits et légumes frais entiers, doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu’à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l’application d’un procédé de fabrication ou d’un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »
Date de l’infraction : 2023-11-01
Date du jugement : 2025-02-19
Restaurant Trans-Canada
Restaurant Trans-Canada sur la rue Notre-Dame à Montréal, sanctionné par le MAPAQ.
Adresse : 880, rue Notre-Dame, Montréal, QC
Total des amendes : 2 750 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-05-27
Date du jugement : 2025-02-06
Le Restaurant Trans-Canada a aussi reçu 2 500 $ d'amendes du MAPAQ en 2024.Casse-Croûte Resto Pam
Le Casse-Croûte Resto Pam sur l’avenue André-Ampère à Montréal, sanctionné par le MAPAQ.
Adresse : 8067, av. André-Ampère, Montréal, QC
Total des amendes : 2 500 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l’infraction : 2024-02-08
Date du jugement : 2025-02-19
Le Casse-Croûte Resto Pam a également écopé de 3 000 $ d'amendes du MAPAQ en 2024.
Burger King
Succursale du Burger King sur le boulevard Crémazie Ouest à Montréal, sanctionnée par le MAPAQ.
Adresse : 55, boul. Crémazie O., Montréal, QC
Total des amendes : 2 000 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2023-12-20
Date du jugement : 2025-02-19
Phat Grill Express
Phat Grill Express sur le boulevard Henri-Bourassa Est à Montréal, sanctionné par le MAPAQ.
Adresse : 4316, boul. Henri-Bourassa E., Montréal, QC
Total des amendes : 1 500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-03-19
Date du jugement : 2025-02-19
Tsukuyomi Ramen
Adresse : 1242, rue Bishop, Montréal, QC
Total des amendes : 1 300 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l’infraction : 2024-07-09
Date du jugement : 2025-02-19
La Fraîcheur Tropicale - Casse-croûte créole et crèmerie
La Fraîcheur Tropicale sur le boulevard Joseph-Renaud à Montréal, sanctionné par le MAPAQ.
Adresse : 6700, boul. Joseph-Renaud, Montréal, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être aéré, ventilé et disposer d’eau potable courante chaude et froide, ainsi que d’un appareil distributeur de savon liquide ou en poudre. La température de l’eau chaude doit être d’au moins 60 °C. Le local, l’aire ou le véhicule utilisé pour la préparation des produits doit, en plus, disposer d’un évier, de serviettes individuelles jetables et être muni d’un système de récupération ou d’évacuation des eaux usées. »
Date de l’infraction : 2024-02-20
Date du jugement : 2025-02-19
Le casse-croûte créole et crèmerie La Fraîcheur Tropicale a également a aussi reçu 5 000 $ d'amende du MAPAQ en janvier 2025.
Les restaurants et établissements alimentaires cités plus haut accueillent toujours la clientèle. Malgré les sanctions, ils ont dû ajuster leurs pratiques pour répondre aux exigences du MAPAQ après les inspections pour rester ouverts. Il est donc raisonnable de considérer qu’ils respectent désormais les normes et offrent un cadre sécuritaire.
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