Cinq restaurants à Montréal ont écopés d'amendes du MAPAQ cette année, incluant le Sota BBQ Coréen et le H.O. Sandwich Vietnamien.
Conserver des aliments à une température inadéquate, laisser des contaminants s’accumuler ou négliger l’hygiène des installations sont toutes des situations pouvant entraîner une sanction du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Comme le Québec compte des milliers d’établissements alimentaires, le ministère met régulièrement à jour sa liste des commerces ayant reçu un constat d’infraction. Plusieurs d’entre eux sont des restaurants situés à Montréal.
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En mai 2025, cinq restos de Montréal ont été sanctionnés pour des infractions en lien avec la salubrité de leurs installations. Dans tous les cas, les inspections ont révélé des manquements importants aux règles en vigueur, entraînant des amendes allant jusqu'à un total de 6 200 $.
Les types d'infractions reprochées concernaient principalement la présence de contaminants, de polluants ou de traces d’animaux nuisibles, ainsi que le manque de propreté des lieux ou des équipements utilisés pour la manipulation des aliments.
Bien que les décisions aient été rendues le mois dernier, un certain délai peut s’écouler entre la constatation de l’infraction et le jugement officiel, en raison des procédures judiciaires devant la Cour municipale. Pour chaque établissement, tu trouveras donc la date à laquelle l’infraction a été observée par un inspecteur ou une inspectrice du MAPAQ, ainsi que celle à laquelle la sanction a été formellement prononcée.
Voici les cinq établissements visés en mai 2025, ainsi que les motifs ayant mené aux décisions du tribunal.
Poulet Nouveau Félix
Le Poulet Nouveau Félix Restaurant à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en mai 2025.
Adresse : 9143, boul. Pie-IX, Montréal, QC
Total des amendes : 6 200 $
Raison de l'infraction : Deux infractions à différentes dates, pour la même cause.
« Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d’animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Amende de 3 000 $ — date de l'infraction : 2024-03-13 ; date du jugement : 2025-05-12
Amende de 3 200 $ — date de l'infraction : 2024-04-18 ; date du jugement : 2025-05-12
Maison VIP
Le Restaurant VIP à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en mai 2025.
Adresse : 1077, rue Clark, Montréal, QC
Total des amendes : 5 300 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d’animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2024-07-03 ; date du jugement : 2025-05-09
Sota BBQ Coréen
Le Sota BBQ Coréen à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en mai 2025.
Adresse : 1825, rue Sainte-Catherine O., Montréal, QC
Total des amendes : 5 000 $
Raison de l'infraction : Plusieurs infractions à la même date, de nature différente.
Amende de 3 700 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d’animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2024-10-17 ; date du jugement : 2025-05-02
Amende de 1 300 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l’étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2024-10-17 ; date du jugement : 2025-05-02
Les Sables d'Or
Le restaurant Les Sables d'Or à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en mai 2025.
Adresse : 6381, boul. Roi-René, Montréal, QC
Total des amendes : 2 300 $
Raison de l'infraction : Deux infractions à différentes dates.
Amende de 1 000 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l’étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2024-09-18 ; date du jugement : 2025-05-23
Amende de 1 300 $ : « Le produit altérable à la chaleur, à l’exception des fruits et légumes frais entiers, doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu’à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l’application d’un procédé de fabrication ou d’un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »
Date de l'infraction : 2024-10-18 ; date du jugement : 2025-05-12
H.O Sandwich Vietnamien
Le H.O. Sandwich Vietnamien à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en mai 2025.
Adresse : 7178, rue Saint-Denis, Montréal, QC
Total des amendes : 1500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d’animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-11-04
Date du jugement : 2025-05-23
Est-ce sécuritaire de manger dans un établissement mis à l'amende par le MAPAQ?
Il faut savoir que la réception d’une amende du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec ne signifie pas nécessairement qu’un établissement présente un risque pour la santé ou qu’il doit être évité. Les établissements visés ont poursuivi leurs activités après avoir corrigé les éléments non conformes, conformément aux exigences du ministère. On peut donc tenir pour acquis qu’ils respectent désormais les normes en vigueur et offrent un environnement sécuritaire pour la clientèle.
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