Que tu sois fraîchement débarqué à Montréal ou que tu y habites depuis un certain temps, le choc culturel est un phénomène bien connu que tu as déjà vécu, ou que tu vivras bientôt. Tu es venu t'installer ici pour étudier, travailler ou visiter pendant une période X de temps. Je comprends ton choix, quand on y pense, Montréal est quand même la ville la plus nice au monde !
Tu commences à prendre le pouls de la ville; tu repères tes bars préférés, tes boutiques préférées, bref, tu te crées quelques points de repère, histoire de bien t'intégrer et de ne pas trop te sentir perdu dans la grande métropole. La vie en Amérique du Nord et en Europe, c'est différent (10 réalités d’un Français à Montréal). S'il y a une chose qui va te manquer, arrivé à Montréal, c'est bien la bouffe française. Les petits plats que ta mère te préparait, ceux du bistro au coin de chez toi, ou bien tout simplement les petits en cas que tu avais l'habitude de manger au goûter.
C'est pourquoi j'ai pensé à toi, et j'ai regroupé 9 des spécialités françaises qui te manquent très probablement, maintenant que t'es rendu à Montréal. Tu ne pensais pas pouvoir trouver un aussi bon croissant que celui de la pâtisserie de ton quartier d'enfance ? Eh bien, tu seras surpris (ou pas), mais Montréal regorge de beaux (et bons) endroits où manger ton plat français préféré !
Voici donc 9 spécialités qui manquent cruellement aux Français qui vivent à Montréal, et les endroits où tu pourras les trouver et les déguster en te remémorant d'agréables souvenirs en compagnie de tes potes !
Crédit photo - Chez Alexandre
1. Le Cassoulet
Chez Alexandre et Fils | Google maps
Le meilleur cassoulet en ville se trouve Chez Alexandre et Fils. Lentement cuit au four pendant des heures et merveilleusement assaisonné, ce classique de Casterlnaudary te fera rêver, avec ses morceaux de viande confits, saucisses de porc, haricots blancs, oignons, tomates et épices. Oublie le cassoulet de ta mère ! Si tu as le mal du pays, tu sais où te diriger ! Cette brasserie française située sur la rue Peel est définitivement une adresse à garder dans ton GPS !
2. Les escargots
Les Deux Gamins | Google maps
Ces escargots te mettront l'eau à la bouche. Les escargots à l'ail des Deux Gamins sont simplement cuisinés, sans trop de flafla, mais si délicieux ! Pourquoi donc changer une recette gagnante ? Le prix est très abordable, alors tu peux en prendre et en reprendre sans trop faire mal à ton porte-monnaie ! Ce bistro français de la rue Prince-Arthur fera très certainement partie de tes endroits préférés à Montréal.
3. Un bon croissant
Fous Desserts | Google maps
Si tu vis sur le plateau et que tu es fan des croissants comme moi, je te conseille d'aller faire un tour (ou 2 ou 3, tu verras, tu ne pourras cesser d'y retourner!) chez Fous Desserts ! Du croissant nature, en passant par croissant bio et le croissant aux amandes (mon préféré!!!), Fous Desserts offre une panoplie de viennoiseries à s'en lécher les babines ! Couronné «Meilleur croissant de Montréal» par le journal La Presse, je t'assure que leurs croissants battent ceux de la boulangerie à côté de chez tes parents en France !
4. Le boeuf bourguignon
Restaurant Holder | Google maps
Ce bœuf bourguignon sera le meilleur que tu auras jamais goûté ! Les joues de porcs délicieusement apprêtées, la purée de pommes de terre et les haricots verts qui te rappelleront le bœuf bourguignon de ta mère (mais en mieux). Le service y est bien, et le rapport qualité-prix aussi. Tu trouveras le resto-bistro Holder dans le Vieux-Montréal, sur la rue McGill. Bon appétit !
5. Les crêpes
Chez Suzette | Google maps
Ces crêpes en valent certainement le détour !Pour les meilleures crêpes (et fondues) à Montréal, visite Chez Suzette! Située dans le Vieux-Montréal, cette crêperie française offre un menu de crêpes qui ne te décevra pas ! Ils servent non seulement des crêpes repas, mais également des crêpes-desserts. Peu importe si tu as le bec sucré ou salé, tu seras hautement satisfait! Ma préférée : la crêpe Sonia… Délicieuse crêpe fraises-bananes servie avec de la crème glacée et une superbe sauce au chocolat belge… Miam ! Enfin un endroit où aller petit-déjeuner le dimanche matin entre potes.
Crédit photo - pixelbunny
6. Le foie gras
Au Pied de Cochon | Google maps
Sans grande surprise, le meilleur foie gras que tu pourras trouver à Montréal se trouve au restaurant Le Pied de Cochon. C'est le paradis du foie gras : crosmequis de foie gras, foie gras tout nu, poutine au foie gras (si tu veux combiner ton amour pour le Québec et la France!!!), terrine de foie gras et gelée de pommes, foie gras cerises, etc. Tu pourras essayer toutes les sortes de foie gras que tu veux et te régaler ! Bien sûr, ce n'est pas le type de resto où tu peux aller manger chaque semaine, vu le prix des plats... Mais maudit que c'est bon ! Tu peux même déguster leur superbe poutine au foie gras (voir photo), servie par leur camion de bouffe au Parc Olympique !
7. Les huîtres
Kitchenette | Google maps
Si tu apprécies les fruits de mer, particulièrement les huîtres, je te conseille fortement d’aller faire un tour chez Kitchenette, située dans le Village, à Montréal. Le service y est tout simplement incroyable. La bouffe, surtout les huîtres, y est délicieuse et pas trop chère. Pour une bonne assiette d'huîtres grillées et beurre raifort, fonce chez Kitchenette !
8. La crème brûlée
Restaurant Juni | Google maps
J'ai fait mes recherches : la meilleure crème brûlée du monde se trouve au Restaurant Juni. Bon ok... Peut-être pas la meilleure du monde, mais au moins à Montréal ! C'est un hybride entre une mousse au chocolat et une crème brûlée. Le sushi-bar Juni a en effet confectionné une mousse au chocolat recouverte d'une crème brûlée, le tout gentiment gorgé de croquant au chocolat. De quoi en devenir accro !
10. Les fromages ... d'ici
Comment ne pas mentionner le fromage dans un article qui parle de plats français ? En France, vos fromages sont bons, c'est chose prouvée. Mais icitte, au Québec, on a aussi d'excellents fromages ! Tu peux les trouver PARTOUT ! Ils sont faits ici, avec amour, et sont délicieux ! Et puis, ce n'est pas la variété qui manque : il y a plus de 450 fromages d'ici !