Ce restaurant à Montréal est LA place pour des boozy brunchs avec « bottomless mimosas »

Fraîchement inauguré, le restaurant Stanley à Montréal a donné le coup d'envoi à l'événement Brunchs Pétillants des Fêtes avec bottomless mimosas, tous les dimanches jusqu'au 31 décembre. J'ai eu la chance de m'immerger dans cette expérience gastronomique arrosée, et une visite là-bas ne manquera pas de mousser ton temps des Fêtes.

Le restaurant du Sheraton du centre-ville a ouvert ses portes l'été dernier, offrant un menu diversifié qui redéfinit les normes culinaires des hôtels de la métropole. De délicieux burgers aux somptueux plateaux à partager, en passant par des mets plus sophistiqués, l'établissement propose une expérience gastronomique complète.

Le weekend dernier, j'ai eu le plaisir de participer aux festivités en compagnie de mon conjoint et de savourer le menu table d'hôte à 53 $ conçu spécialement pour l'occasion. Une petite surprise a émergé lorsque j'ai constaté que les bulles n'étaient pas incluses. En effet, un supplément de 37 $ était requis pour profiter du délicieux mélange de champagne et de jus d'orange à volonté. Je te partage les détails de mon moment à table!

Dès mon entrée, le superbe décor signé Camdi Design a attiré mon regard, et le mur de fenêtres offrait une vue magnifique sur les flocons de neige. Mon expérience avec les créations du chef Alexandre Martin a débuté en douceur avec un latte et un cappuccino. Bien que ces boissons caféinées ne soient pas répertoriées au menu, elles ont constitué un supplément qui a largement agrémenté le début de la matinée.

Vue aérienne du restaurant Stanley. Droite : Sélection de viennoiseries et de baies. ,

Peu de temps après, notre charmante serveuse nous a présenté la première entrée de la table d'hôte : une sélection exquise de viennoiseries accompagnée de baies fraîches. Chaque bouchée était vraiment délicieuse, et les pâtisseries étaient d'une fraîcheur incomparable.

Ensuite, on nous a offert le choix entre des charcuteries et fromages locaux ou des mini-bagels au saumon fumé, et nous avons opté pour la première option. Comme je ne consomme pas de viande, mon copain s'est occupé de cette partie tandis que je me suis régalée avec le brie. Notre coup de coeur a été la délicieuse confiture, à la fois sucrée et salée, qui s'est révélée tout simplement divine.

Troisième étape : le plat principal. De mon côté, j'ai choisi le pain doré sans bacon, tandis que mon copain a opté pour le steak accompagné d'un oeuf au plat. J'ai été agréablement surprise par l'épaisseur de ma brioche qui, associée au sirop d'érable et aux pacanes, était exquise. Quant à la bavette de boeuf, mon amoureux l'a qualifiée de la meilleure qu'il ait mangée depuis très longtemps.

Steak accompagné d'un oeuf au plat. Droite : Pain doré.

Selon tes préférences, tu as également la possibilité de choisir parmi d'autres options alléchantes du menu telles que le sauté de tofu, les oeufs pochés avec sauce hollandaise, le croque-monsieur sur pain brioché, et le sauté de canard.

Du côté des boissons alcoolisées, la carte propose quelques choix intéressants moyennant un supplément, tels que le Xmas & Stormy, élaboré à base de rhum épicé et de bière au gingembre, le Snowed In avec du Crown Royal Rye et de l'amaretto, ainsi que le Sunshine Fix, concocté avec du jus d'orange et de la bière au gingembre.

Note bien que les dimanches consacrés au brunch débutent avec le petit-déjeuner classique disponible jusqu'à environ 10 h 30 / 11 h. Ensuite, le brunch prend le relais exclusivement jusqu'à 14 h. Dans l'après-midi, la transition s'effectue vers la carte du soir habituelle. Enfin, la chanteuse Shaharah Sinclair et ses musiciens seront présent.e.s les 10, 17, 24 et 31 décembre, de 11 h 30 à 15 h, pour t'offrir un moment vraiment magique grâce à leur musique live.

Honnêtement, entre dépenser environ 25 $ pour un repas chez Allô! Mon Coco (même si j'apprécie ce que l'établissement propose) et opter pour une expérience totalement différente et raffinée dans un cadre à couper le souffle pour 53 $, le choix est évident. En plus, une bouteille de mimosa, avec le jus de ton choix, te revient à 49 $ à la populaire franchise – 12 $ de plus que l'offre illimitée du Stanley.

En 2023, les tarifs des restaurants abordables ont tellement augmenté qu'il est souvent plus profitable de sacrifier quelques sorties dans les chaînes pour s'offrir une expérience nettement supérieure.