8 restaurants du Grand Montréal ont annoncé leur fermeture en 2024 et ce n'est qu'un début

Les trois dernières années n'ont pas été de tout repos dans le milieu de la restauration, et 2024 commence difficilement, tandis que ce sont huit restaurants qui ont annoncé leur fermeture dans le Grand Montréal depuis le Nouvel An, et un neuvième en bordure de la région métropolitaine de Montréal, à Joliette.

Que ce soit à cause des remboursements des prêts du Compte d’urgence pour les entreprises canadiennes (CUEC), de la pratique du « no-show » aux réservations qui soulèvent de nombreuses discussions et frustrations dans le milieu, de l'inflation ou du manque et du coût de la main-d'œuvre, les restaurateurs peinent à survivre au Québec.

La situation inquiète, tandis que les semaines suivant le temps des Fêtes sont réputées pour être plus tranquilles en restauration, et que les Québécois.e.s font face à une hausse constante du coût de la vie, ce qui pourrait affecter les sorties gastronomiques.

Des annonces de fermetures crève-coeur qui ont débuté le 1er janvier

• Après sept années à servir de la cuisine des Antilles à Laval, Le Fils à Maman ferme définitivement son établissement sur le boulevard de la Concorde, a-t-on annoncé dès le premier jour de l'année. L'administration a toutefois rassuré sa clientèle sur son compte Facebook en confirmant qu'un service de traiteur du même nom sera toujours accessible.
• Le 3 janvier, c'est le bistro Beaufort, sur la Plaza Saint-Hubert, qui a annoncé sa fermeture « avec un mélange de peine et de soulagement » après 10 ans d'activités.
• Les messages visant les Brasserie T!, ayant comme copropriétaires le chef Normand Laprise et Christine Lamarche ont suscité une onde de choc en confirmant, également le 3 janvier, que les trois adresses (Mile-End/Parc-Extension, Sainte-Thérèse, Brossard) ainsi que le Comptoir-Épicerie de l’avenue Beaumont, à Montréal, et le Burger T ! du Time Out Market fermaient définitivement leurs portes. Ces cinq fermetures ont entraîné la mise à pied de 130 personnes.
• Le café-boutique Les Malins, sur l’avenue du Mont-Royal, a annoncé le 4 janvier qu'il mettra la clef dans la porte le 8 février prochain. La clientèle a donc une dernière chance d'aller soutenir ce commerce local. Les vendredis cinés auront lieu jusqu'au 2 février.
• Un peu à l'extérieur du Grand Montréal, le Faste Fou, situé sur la rue Notre-Dame à Joliette, a annoncé la fin de ses opérations après plus de 20 ans de service.

Le remboursement des prêts du Compte d'urgence pour les entreprises canadiennes (CUEC) inquiète

De nombreuses fermetures en 2023

2023 n'a pas été de tout repos dans l'industrie. Le populaire Café-Bar Le Saint-Sulpice, le Main Deli, le Cafecoquetel, le Santa Barbara, le restaurant Well, le BIBIKO, le Moleskine, le café Casa Pablo, l'Antidote Bouffe Végane, l'Elvita Cuisine Fusion et le Flora MTL ne sont que des exemples de nombreux établissements montréalais qui ont mis la clef dans la porte au cours de l'an dernier.

Sur une note plus positive, tu peux découvrir ces 21 restaurants qui ont ouvert leurs portes à Montréal en 2023.