J'sais pas toi, mais pour moi, le mot été ne rime pas seulement avec soleil, chaleur, crème glacée et baignade. L'été, c'est aussi le retour des délicieuses fraises du Québec. J'aurais jamais pensé avoir hâte à ce point-là de manger des fruits dans ma vie. Peut-être de la poutine, mais certainement pas des fruits! Sauf que les fraises du Québec, c'est pas des fraises ordinaires. Ce sont mes préfs, ok? Rien à voir avec les fraises louches et mutantes des States.
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Et comme je sais que je ne suis définitivement pas la seule à aimer les fraises, je me suis dit que ce serait bien de te proposer LA meilleure façon d'utiliser tes fraises du Québec cet été:
Des popsicles aux fraises et au champagne
INGRÉDIENTS (pour 10 popsicles)
3/4 tasse de vin mousseux rosé (Barefoot Bubbly Pink Moscato)
3/4 tasse de champagne sec ou demi-sec (Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec)
1/2 tasse de fraises du Québec
1/2 tasse d'autres fruits (bleuets, pêches, pommes, framboises, arilles de pomme grenade, par exemple)
COMMENT FAIRE
1. Remplis la moitié des moules à popsicles à moitié avec ton vin mousseux. Remplis l'autre moitié des moules à popsicles à moitié avec ton champagne.
2. Dans tes moules, dépose chaque variété de fruits.
3. Transfère les moules à popsicle au congélateur pendant environ 2 à 4 heures.
4. Déguste!
Recette originale et photos: Bakers Royale
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