Bouffe

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Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, prolonger un happy hour ou simplement satisfaire un craving de fruits de mer, les huîtres sont parmi les chouchous gourmands de bien des personnes. Si elles ont souvent la réputation d'être un mets luxueux, il existe pourtant plusieurs restaurants à Laval où il est possible d'en savourer sans dépenser une fortune, si tu sais quand les commander. Eh oui, les soirées huîtres à 1 $ sont un classique depuis plusieurs années, et il semblerait que c'est un des petits plaisirs de la vie qui résiste à l'inflation, même si les endroits qui les offrent sont de moins en moins nombreux.

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Avec le beau temps et toutes les activités qui remplissent ton horaire durant l'été, tu n'as probablement ni le temps ni l'envie de cuisiner trois repas par jour.

Pour te donner un répit sans faire de compromis sur le goût, les trois bols en édition limitée de Scores sont de retour pour te permettre de profiter pleinement de la belle saison sans passer des heures devant les fourneaux.

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La métropole ne manque pas de bonnes tables, peu importe l'occasion qui se présente. Mais si tu cherches un lieu à la hauteur pour gâter ta personne préférée, un restaurant à Montréal se démarque en particulier. Juché au sixième étage de l'hôtel DoubleTree by Hilton Montréal, le Bivouac séduit par son ambiance feutrée, sa cuisine inspirée du terroir québécois et sa terrasse offrant l'une des plus belles perspectives sur le Quartier des spectacles, rien de moins.

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Tu penses encore que les restaurants à volonté riment forcément avec buffet? Détrompe-toi! Sur la Rive-Sud de Montréal, plusieurs adresses réinventent complètement le concept en proposant des expériences gourmandes où tout est servi directement à la table. Que tu aies envie de faire griller tes propres viandes dans un BBQ coréen, de partager une fondue chinoise fumante, de te faire servir des grillades brésiliennes découpées directement dans ton assiette ou de commander des sushis fraîchement préparés à répétition, les possibilités ne manquent pas.

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Même si l'époque de la prohibition est révolue depuis bien des années, l'idée de se rendre dans un bar caché à Montréal, un peu à la manière des speakeasy des années 1920, procure encore un petit quelque chose d'excitant. Et si c'est l'interdit qui titille ta curiosité, le Cappella, niché tout près du restaurant Benedetta dans le Vieux-Port, a tout ce qu'il faut pour t'intéresser... si tu le trouves.

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Le retour de Dunkin' au Québec continue de se préciser. Alors que les premiers cafés et beignes devraient couler à flots d'ici le début 2027 à travers le pays, les informations sur cette relance sortent au compte-goutte. Si, comme plusieurs, tu as hâte de savoir si une succursale ouvrira au coin de chez toi, sache que l'entreprise cherche actuellement des sites pour s'installer dans certains secteurs de la province.*

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Le retour de Dunkin' au Canada approche à grands pas, et les fans au Québec n'ont pas perdu de temps pour dire ce qu'ils et elles espèrent revoir sur le menu dès l'ouverture.

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Les pénalités imposées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) aux restaurants font souvent réagir, et ce n’est pas sans raison. Chaque mois, des dizaines d'établissements sont sanctionnés partout dans la province. Si les restaurants à Montréal retiennent souvent l'attention, représentant la majorité des constats d'infraction donnés sur l'île, ils ne sont pas les seuls visés. Les marchés, les épiceries, les boulangeries et les boucheries sont soumis aux mêmes règles d'hygiène, mais certains établissements ont de la difficulté à cocher toutes les cases.

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Les restaurants à Montréal font partie intégrante de la vie culinaire de la métropole : nouvelles adresses tendance, cuisine du monde, fusions qui surprennent, tables gastronomiques et food trucks, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Mais derrière certains comptoirs et cuisines, des lacunes ont été relevées par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui a condamné treize établissements montréalais à des amendes variant entre 1 800 $ et 10 000 $ en juin 2026.

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Besoin de changer d'air pour décrocher de la routine? À moins de 30 minutes de route de Montréal, la MRC Les Moulins est la destination idéale pour t'évader sans avoir à planifier un road trip coûteux.

Entre plein air, découvertes gourmandes et sorties culturelles, cette escapade d'une journée t'offre une expérience unique pour les sens. Voici quelques idées pour inspirer ta prochaine visite.

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Les fruits de mer font partie des plus grandes richesses gourmandes du Québec et certains casse-croûte savent très bien les mettre en valeur à travers leurs plats. Homard, crevettes nordiques, crabe, pétoncles ou poisson fraîchement préparé : les produits de la mer occupent une place de choix sur les menus de ces adresses qui attirent les foodies des quatre coins de la province.

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Ouverte à l'été 2022, la terrasse-lounge La Tropézienne, située à Venise-en-Québec à environ une heure de Montréal, s'était rapidement taillé une place parmi les incontournables pour festoyer au bord de l'eau, le temps d'une journée ou d'une soirée. Malheureusement pour les adeptes, on a appris en mai dernier que l'endroit ne revenait pas pour la saison 2026. Cependant, l'espace n'est pas resté vide bien longtemps, car un nouveau café-buvette s'y est déjà installé et ça vaut tout autant le détour. Voici ce qui t'attend là-bas.

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