Bouffe

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Que tu sois à la recherche du parfait lieu de rencontre pour un petit 5 à 7, ou pour satisfaire ton amour des soirées vins et fromages, une adresse à Montréal est tout indiquée. Du mardi au samedi, tu peux te présenter au Psy Bar sur la rue Saint-Denis pour te régaler de toutes sortes de recettes fromagées accompagnées de vins importés, et ce, « jusqu'à tard ».

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Les sanctions imposées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) aux restaurants font souvent réagir, et ce n’est pas sans raison : l’organisme procède chaque année à des milliers d’inspections aux quatre coins de la province et des centaines d'amendes sont données à des établissements populaires. Cela dit, les restaurateurs ne sont pas les seuls visés. Les marchés, épiceries, boucheries ainsi que divers commerces alimentaires sont également tenus de respecter les normes d’hygiène en vigueur, lesquelles ne sont pas toujours respectées à la lettre.

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Ambiance feutrée, éclairage tamisé, cocktails sophistiqués et décors intrigants : les bars de type speakeasy ont ce petit je-ne-sais-quoi qui donne envie de les découvrir un à un, comme des secrets bien gardés. Souvent dissimulés derrière une porte anodine ou nichés dans des endroits insoupçonnés, ces bars cachés transforment une simple sortie en véritable expérience.

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Les restaurants à Montréal ne cessent d'impressionner avec une variété et une originalité qui se démarque : cuisines fusion, spécialités, concepts aux décors uniques... Des food trucks aux restaurants gastronomiques (et même maintenant étoilés), la métropole regorge d'adresses qui séduisent autant les locaux que les touristes. Pourtant, derrière les menus alléchants, tous les établissements ne respectent pas les standards d'hygiène imposés par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).

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Il y a des restaurants qui naissent dans le bruit : le grand lancement, les influenceurs et médias invités, la campagne de visibilité qui explose. Et puis il y a Le Manners. Ouvert à l'été 2025, sans fanfare ni campagne de presse, ce resto-buvette de cuisine d'inspiration méditerranéenne à Laval s'est installé sans trop faire de bruit. Aucun lancement en grand, des réseaux sociaux discrets... Pourtant, c'est toujours plein, comme un secret bien gardé qui se passe de bouche à oreille.

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Quand tu penses aux classiques de la cuisine québécoise, tu penses tout de suite à la tourtière, au pâté chinois ou à la fameuse poutine. Mais il y a un autre incontournable qui réchauffe les bedons et rassemble les gens depuis des générations : le hot-dog steamé.

Et cette année, il pourrait bien transformer tes plans du 6 mai en party légendaire grâce à Mathieu Dufour et aux saucisses Lafleur.

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Un nouveau dessert est arrivé dans les aires de restauration de Costco, juste à temps pour le printemps. Au début du mois de mars 2026, l’entreprise a partagé la nouvelle sur Instagram, confirmant l’ajout prochain d’un sundae au brownie et au caramel partout au pays.

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Après avoir brillé en 2025, la Pizzéria NO.900 est de retour en force en 2026. Son chef exécutif, Mirko D’Agata, vient d’être couronné Pizza Maker of the Year lors de l’International Pizza Challenge, dans le cadre du Pizza Expo à Las Vegas (le plus grand salon professionnel de l’industrie de la pizza au monde). Il s’agit de l'une des distinctions les plus prestigieuses de la compétition, remise aux gagnant.e.s des différentes catégories qui s’affrontent ensuite pour le titre ultime.

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Tu as envie de sortir dans un bon restaurant à Québec sans que ça te coûte l'équivalent d'une semaine d'épicerie? Les adresses de type « apportez votre vin » sont d'excellentes façons de profiter d’un bon repas et d'avoir une addition raisonnable. Parce qu’on va se le dire, dès que l'alcool est de la partie, le total peut grimper assez rapidement.

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Tu cherches une bonne raison de sortir un mardi soir sans trop casser ta tirelire? Il y a des restos qui transforment les soirs de semaine en vraie petite occasion, surtout quand il est question de bouffe généreuse et d’ambiance conviviale. À Québec, un restaurant propose justement un rendez-vous hebdomadaire qui risque d’attirer les amateurs et amatrices de cuisine mexicaine : un mardi dédié aux tacos… en version à volonté.

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Sur le menu du Jalisco Tacos & Drinks, on retrouve plusieurs options de garnitures inspirées des recettes traditionnelles, comme le porc mariné, le poulet ou encore le bœuf, avec des saveurs relevées et des textures variées. Que tu sois du genre à en essayer un de chaque sorte ou à rester fidèle à ton préféré, tout est pensé pour que tu puisses en profiter à ton rythme.

Le tout est offert à 35 $ par personne, avec une canette de boisson incluse, ce qui en fait une sortie qui reste accessible pour une expérience sans limite.

Petit détail qui fait toute la différence : tu peux commander jusqu’à quatre tacos à la fois, ce qui permet de tester plusieurs saveurs d’un coup ou simplement de ne pas attendre entre chaque portion si tu as très faim.

Le spécial est disponible dans les deux succursales de Québec, dans les secteurs Limoilou et Saint-Jean, alors si tu veux transformer une soirée de semaine en sortie gourmande où personne ne compte les assiettes, c’est le genre d’option qui pourrait rapidement devenir un nouveau rituel!

Les tacos à volonté chez Jalisco Tacos & Drinks

Prix : 35 $ par personne

Adresses :

  • 1209, 1re Avenue, Québec, QC
  • 635, rue Saint-Jean, Québec, QC
Page Facebook de Jalisco Tacos & Drinks

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Sortir manger sans exploser son budget, c’est rendu un défi dans bien des restos, surtout quand tu veux te gâter un peu plus que d’habitude. Entre les portions parfois décevantes et les prix qui montent vite, les concepts « à volonté » deviennent pas mal tentants quand ils valent vraiment le coup. Justement, il y a un restaurant à Québec qui propose une formule autour d’un classique bien d’ici : la poutine.

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La longue fin de semaine de Pâques arrive et tu as plusieurs personnes à gâter avec de bons petits chocolats? Que ce soit pour une chasse au coco, un panier bien rempli ou pour offrir un gros lapin chocolaté feront assurément le bonheur des becs sucrés, tu peux aller faire un tour au Costco afin d'acheter en gros, et ainsi, profiter d'aubaines en plus des quantités intéressantes.

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