Bouffe

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Il y a une soirée, chaque fin d'été, où Montréal semble se transformer comme par magie. Sans prévenir, un lieu gardé secret jusqu'à la dernière minute se remplit de milliers de personnes entièrement vêtues de blanc. Elles arrivent avec leurs pique-niques, leurs chandeliers et leurs bouteilles de vin pour partager un immense party à ciel ouvert. Quelques heures plus tard, tout disparaît. Le lendemain, il ne reste aucune trace de cette soirée éphémère. Le Dîner en Blanc est l'un de mes événements annuels favoris, et il faut le vivre pour comprendre toute la magie qui l'entoure.

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Imagine : tu sirotes ton latté tranquille dans le Village à Montréal et Ariana Grande pousse la porte du café. C'est exactement ce qui est arrivé à l'équipe du café Meekha, un tout nouveau commerce de la rue Atateken ouvert il y a seulement deux mois, qui a reçu la visite surprise de la reine de la pop cette semaine. (En fait, le monde buvait peut-être un matcha : l'endroit est déjà connu pour ses saveurs variées et délicieuses)

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Pour plusieurs, la rentrée annonce la fin de l'été, le retour des réveils trop matinaux et de la routine. Mais il existe une rentrée qui donne plutôt envie de courir vers le quai 9 ¾ : celle de Poudlard. Après tout, qui n'a jamais rêvé de recevoir sa lettre d'admission, de monter à bord du Poudlard Express et de découvrir enfin dans quelle maison le Choixpeau magique l'enverrait? En attendant que ce hibou se décide à livrer ton invitation pour intégrer la célèbre école de sorcellerie d'Harry Potter (on le sait que ta lettre est en route, juste égarée), Tim Hortons ajoute un peu de magie au quotidien avec le lancement de son menu en édition limitée Retour à Poudlard.

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Il y a des terrasses (un peu trop) connues à Montréal, toujours bondées ou visibles de la rue : impossible de les cacher. Puis, il y a celles du type : tu dois la connaître pour y aller. Elles ne sont pas moins occupées, mais elles donnent l'impression d'appartenir à un cercle un peu plus privilégié. C'est le genre d'endroit que j'adore. On s'y sent un peu à l'écart de la foule et on y croise surtout des personnes qui connaissent bien la métropole plutôt que celles qui suivent simplement les attraits les plus populaires.

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Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, prolonger un happy hour ou simplement satisfaire un craving de fruits de mer, les huîtres sont parmi les chouchous gourmands de bien des personnes. Si elles ont souvent la réputation d'être un mets luxueux, il existe pourtant plusieurs restaurants à Laval où il est possible d'en savourer sans dépenser une fortune, si tu sais quand les commander. Eh oui, les soirées huîtres à 1 $ sont un classique depuis plusieurs années, et il semblerait que c'est un des petits plaisirs de la vie qui résiste à l'inflation, même si les endroits qui les offrent sont de moins en moins nombreux.

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Avec le beau temps et toutes les activités qui remplissent ton horaire durant l'été, tu n'as probablement ni le temps ni l'envie de cuisiner trois repas par jour.

Pour te donner un répit sans faire de compromis sur le goût, les trois bols en édition limitée de Scores sont de retour pour te permettre de profiter pleinement de la belle saison sans passer des heures devant les fourneaux.

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La métropole ne manque pas de bonnes tables, peu importe l'occasion qui se présente. Mais si tu cherches un lieu à la hauteur pour gâter ta personne préférée, un restaurant à Montréal se démarque en particulier. Juché au sixième étage de l'hôtel DoubleTree by Hilton Montréal, le Bivouac séduit par son ambiance feutrée, sa cuisine inspirée du terroir québécois et sa terrasse offrant l'une des plus belles perspectives sur le Quartier des spectacles, rien de moins.

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Tu penses encore que les restaurants à volonté riment forcément avec buffet? Détrompe-toi! Sur la Rive-Sud de Montréal, plusieurs adresses réinventent complètement le concept en proposant des expériences gourmandes où tout est servi directement à la table. Que tu aies envie de faire griller tes propres viandes dans un BBQ coréen, de partager une fondue chinoise fumante, de te faire servir des grillades brésiliennes découpées directement dans ton assiette ou de commander des sushis fraîchement préparés à répétition, les possibilités ne manquent pas.

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Même si l'époque de la prohibition est révolue depuis bien des années, l'idée de se rendre dans un bar caché à Montréal, un peu à la manière des speakeasy des années 1920, procure encore un petit quelque chose d'excitant. Et si c'est l'interdit qui titille ta curiosité, le Cappella, niché tout près du restaurant Benedetta dans le Vieux-Port, a tout ce qu'il faut pour t'intéresser... si tu le trouves.

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Le retour de Dunkin' au Québec continue de se préciser. Alors que les premiers cafés et beignes devraient couler à flots d'ici le début 2027 à travers le pays, les informations sur cette relance sortent au compte-goutte. Si, comme plusieurs, tu as hâte de savoir si une succursale ouvrira au coin de chez toi, sache que l'entreprise cherche actuellement des sites pour s'installer dans certains secteurs de la province.*

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Le retour de Dunkin' au Canada approche à grands pas, et les fans au Québec n'ont pas perdu de temps pour dire ce qu'ils et elles espèrent revoir sur le menu dès l'ouverture.

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Les pénalités imposées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) aux restaurants font souvent réagir, et ce n’est pas sans raison. Chaque mois, des dizaines d'établissements sont sanctionnés partout dans la province. Si les restaurants à Montréal retiennent souvent l'attention, représentant la majorité des constats d'infraction donnés sur l'île, ils ne sont pas les seuls visés. Les marchés, les épiceries, les boulangeries et les boucheries sont soumis aux mêmes règles d'hygiène, mais certains établissements ont de la difficulté à cocher toutes les cases.

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