Bouffe

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Si les paysages de la Gaspésie valent un road trip à eux seuls, il ne faut pas oublier que c'est aussi un paradis pour les fans de fruits de mer. En effet, lorsqu'il est question des meilleurs casse-croûtes du Québec, la Cantine Sainte-Flavie ne laisse pas sa place. Ainsi, lors de ton passage dans les environs de la ville du même nom, ne manque pas de faire un arrêt gastronomique à cette adresse pour un repas auquel tu risques de penser longtemps.

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La saison des terrasses à Montréal est enfin lancée, et l’une d’elles coche toutes les cases : une vue spectaculaire sur le centre-ville, une ambiance festive du matin au soir et un menu aux saveurs méditerranéennes aussi gourmand que décadent. Que demander de plus? (À part du soleil, bien sûr.)

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Il y a des classiques qui reviennent chaque été : les pique-niques entre ami.e.s, la frénésie des festivals et, surtout, les dîners en terrasse. L'été n'est jamais complet sans un bon moment à jaser sous le soleil autour d'un pichet de sangria.

Avec leur menu gourmand et leurs cocktails rafraîchissants, les restaurants SHAKER Cuisine & Mixologie sont les endroits parfaits pour savourer la belle saison. Avec 23 succursales partout au Québec, tu peux facilement t'y arrêter dès qu'une envie se pointe, peu importe où tu es.

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Les restaurants à Montréal ne cessent d'impressionner et de mettre l'eau à la bouche : nouvelles ouvertures, concepts fusion ou décors audacieux, adresses étoilées au Guide Michelin... Qu'on soit à la recherche d'un souper gastronomique ou d'une bouchée rapide entre amis, la métropole a de quoi satisfaire tous les appétits. Mais derrière les façades soignées et les menus qui font saliver, certains établissements sont accusés de manquer de rigueur au niveau des normes du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).

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S'il y a une chose qui crie « été au Québec », c'est bien un arrêt improvisé dans un casse-croûte après une journée passée au soleil. Que tu sois du genre à commander une poutine bien dégoulinante de sauce, une guédille aux fruits de mer ou un burger qui déborde de garnitures, les options ne manquent pas dans la région de Québec.

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Au Québec, la poutine, c'est du sérieux. Et quand la saison du homard débarque, plusieurs restaurants en profitent pour marier ces deux incontournables dans une même assiette. Mais à environ deux heures de route de Montréal, à Ottawa, un établissement spécialisé en fruits de mer a décidé de pousser le concept encore plus loin avec une création qui ne passe certainement pas inaperçue.

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Avis aux foodies de la métropole : s'il y a un seul événement à Montréal où tu veux aller, c'est celui-ci. Et si tu ne le connais pas, prépare-toi à saliver! YATAI MTL, le plus grand marché de rue japonais du Québec, est de retour avec une édition qui promet de faire voyager tes papilles gustatives sans quitter la ville du 4 au 7 juin 2026, et cette année s'annonce encore plus décadente que les précédentes.

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Le Québec continue de faire sa marque parmi les meilleures tables du continent. Dans le classement des North America’s 50 Best Restaurants 2026, deux restaurants québécois figurent parmi le top 10 des établissements les plus réputés en Amérique du Nord, et trois autres figurent également dans la liste.

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Si TikTok a prouvé une chose, c'est que le Kraft Dinner se réinvente à l'infini. La marque elle-même semble avoir pris note : après plusieurs années à surprendre avec des saveurs inattendues, elle franchit maintenant une nouvelle étape en quittant carrément le rayon des repas pour atterrir dans celui des desserts.

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Tu cherches une bonne table sur la Rive-Sud de Montréal sans dépasser ton budget resto? Bonne nouvelle : la région regorge de restaurants de type « apportez votre vin » où la bouffe est aussi délicieuse que l’ambiance est chaleureuse. Des petites adresses de quartier aux tables plus raffinées, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.

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Tu peux officiellement dire que les meilleures pâtisseries au Canada se trouvent sur la Rive-Sud de Montréal. Oui, oui. Une petite boulangerie de Candiac vient tout juste de remporter la Coupe du Canada de la boulangerie, l’une des compétitions les plus prestigieuses du pays dans le domaine.

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Alors que Dunkin' prépare son grand retour au Canada avec une centaine de nouvelles adresses d'ici 2027, Tim Hortons annonce l'ouverture de 14 nouveaux restaurants au Québec en 2026, en plus de la rénovation d'une cinquantaine d'établissements dans la province. Coïncidence ou pas, la chaîne sort l'artillerie lourde.

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